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發布時間:2021-09-07 18:18  





益生元和益生菌什么關系
人們為了維持腸道菌群的微生態平衡,可以采取補充益生菌或補充益生元的方式,而益生菌存在著活力不容易保持(通過消化道時已被破壞掉)、在胃腸道定殖能力差、停留時間短等缺點。益生元克服了這些缺點,成為腸道微生態平衡調節劑的。
除了益生菌,市面上還有很多號稱加添了益生元的和食品,益生元與益生菌一字之差,兩者到底是什么關系呢?
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,而益生元則是指能促進益生菌生長繁殖的一類結構和性質不同的物質,它們不能被人體吸收,也不能直接對機體起作用,而是通過益生菌發揮生理功能。也就是說,益生元是益生菌的養料和溫床。
益生元與益生菌都對促進腸道菌群平衡有積極的作用,但是作用的方式完全不同。通過攝入益生菌食品,有益菌到達人體內,和原來的有益菌一起發揮作用。而益生元到達腸道,則會積極促進原有的有益菌進一步發揮作用,產生更多的有益菌。并且因為益生元不是生物,只是碳水化合物,所以不存在存活率的問題,只要攝入都可以起作用。所以,益生元在穩定性、有效性、安全性等方面,優于益生菌。

《科學認識益生菌》指出,益生菌是指一類活的微生物,當攝入足夠量時,可對人體健康發揮有益作用,如、促進營養物質吸收、調節等作用。但乳酸菌一般是指能發酵糖并主要生成乳酸的細菌的總稱,它并不是一個嚴格的微生物分類名稱,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能對人體是有害。只有健康功效經過科學驗證過的、特定的乳酸菌菌株才可以稱為益生菌。

益生菌調節要看活性
益生菌顧名思義就是對我們身體健康有益的微生物,按照聯合國糧農組織和世界衛生組織的定義,益生菌就是指按一定劑量攝入到體內,對宿主的健康有幫助作用的活的這些微生物。益生菌的發現和應用已有100多年歷史,研究發現,益生菌一方面能夠直接影響我們的細胞介質,另一方面也可以通過改善腸道菌群,減少致病菌作用,從而達到調節等多種作用。目前研究較多的包括乳酸、雙歧等。

不含維生素D3,吸收不傷害內臟功能
市面上五花八門的補鈣產品層出不窮,不外乎食用膠為主要粘合劑材料的有機鹽鈣和無機鹽鈣兩大類,他們進入胃腔后,即被胃液水解成含有鈣元素的陽離子和含有酸根的陰離子。不過絕大部分都需要維生素D3來幫忙,一但維生素D3將鈣輸送進去之后,完成了運輸任務的“車輛”將找不到屬于自己的“停車場”,終給和帶來沉重的負擔,嚴重的還會造成維生素D。
