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發(fā)布時(shí)間:2020-10-30 05:05  






草酸學(xué)名乙二酸,化學(xué)式HOOC-COOH。在我們身邊,草酸一般用作除銹劑或者可以除去白衣衫上的墨水污跡,而它其實(shí)也是一種可以能致人死命的危險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)。工業(yè)上取(如生產(chǎn)尾氣)經(jīng)吸收后,制得甲酸鈉,后者在380℃下脫氫得到草酸鈉,再經(jīng)石灰、硫酸處理,制成草酸。可是大家知道平時(shí)愛(ài)吃的巧克力中也含有草酸嗎?不要慌張,這種危險(xiǎn)情況出現(xiàn)。我們每天都通過(guò)許多不同渠道攝入草酸,草酸在很多食品中都有少量存在,而在少數(shù)食品中含量很高。可可就屬于含量的食品之一,每100克可可中含有500毫克草酸;綠色蔬菜中的草酸含量一般很高,每100克菠菜含600毫克,大黃含500毫克,甜菜、花生、茶中也有較多的草酸。平均一個(gè)人一天大約攝入150毫克草酸,而純草酸的半致死劑量(LD50),以對(duì)大鼠的影響作計(jì)量,大約為每公斤體重 375 毫克,換算至一個(gè)約 65 公斤的人,大約需要 25 公克的份量。另外,口服的致死劑量(LDLo)約為 600 mg/kg。
草酸這種與金屬相互作用的特性還能解釋其他一些令人驚奇的反常現(xiàn)象,這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總是說(shuō)大黃不利于健康的原因:草酸與一些人體必需的無(wú)機(jī)鹽發(fā)生相互作用,比如鐵離子、鎂離子,尤其是鈣離子。在我們?nèi)粘5臓I(yíng)養(yǎng)食譜中,菠菜是一種富含鐵的蔬菜,的確,菠菜里所含有鐵元素要高于其他多數(shù)蔬菜,100克菠菜含有4毫克的鐵!盡管如此,但它所含有的草酸會(huì)使95%的鐵元素不能對(duì)人體產(chǎn)生有益的影響,也就是說(shuō)人們只能吸收其中的5%的鐵元素。卡通人物“大力水手”把他的神力歸功于菠菜,其實(shí)這不過(guò)是個(gè)錯(cuò)誤的觀念。卡通人物“大力水手”把他的神力歸功于菠菜,其實(shí)這不過(guò)是個(gè)錯(cuò)誤的觀念。有科學(xué)家認(rèn)為,不論采用什么方法,菠菜只能當(dāng)作一種普通的蔬菜來(lái)吃,除了能從中得到適量的植物蛋白和一點(diǎn)VC外,很難得到什么無(wú)機(jī)鹽營(yíng)養(yǎng)。鎂離子是葉綠素的中心金屬離子,烹調(diào)綠色蔬菜時(shí)倘若蓋上鍋蓋,由于草酸和鎂離子結(jié)合,使炒出來(lái)的蔬菜發(fā)黃,所以炒綠色蔬菜時(shí)打開(kāi)鍋蓋,讓草酸能及時(shí)揮發(fā)出去,保持蔬菜的色澤。
草酸清洗劑是以草酸為原料加多種環(huán)保表面活性劑、復(fù)合有機(jī)酸等復(fù)配而成的綠色環(huán)保清洗除垢劑。
草酸清洗劑無(wú)毒:淡綠色透明液體,不含硫酸、鹽酸、等等強(qiáng)酸的刺激性和腐蝕性,無(wú)引火點(diǎn)和性,不影響工件表面光潔度,在環(huán)境中可自然降解,對(duì)環(huán)境無(wú)污染。
草酸清洗劑配方(之一):草酸 滲透劑 鹽類 醇類(配比濃度原則:2%-20%,濃度可以根據(jù)需要清洗的物體骯臟度來(lái)加減濃度,不是很臟的衣服可以用低濃度的草酸清洗劑,處理后又干凈,而且一點(diǎn)都不傷害衣物;用于金屬表面清洗和處理,稀土元素提取、紡織印染、皮革加工、催化劑制備等。處理很臟的物體,要用高濃度草酸清洗劑,如除垢清洗汽車的三元催化器等類似物品.)
