純堿采購量大從優

?聯堿母液凈化現狀

聯堿母液凈化現狀

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氨堿法制純堿工藝有專門的鹽水精制工序，將原鹽帶入的鈣、鎂和其它沉淀分離除去，制得鎂含量小于6mg/L、鈣含量小于20mg/L的精鹽水，再吸氨后制堿。主要生產過程包括鹽水制備、石灰石煅燒、氨鹽水制備、及其碳酸化、重堿的分離與煅燒、氨的回收等。聯堿法則不同，原鹽帶入的鈣、鎂和其它雜質進入系統，生成的鈣、鎂沉淀存留于系統中，經母液換熱、吸氨，然后澄清通過AⅡ泥排出系統，在吸氨前的母液中含有大量懸浮的鈣、鎂、泥沙等雜質易在母換器和管道上粘附、結垢，不得不定期對這些設備進行清理而影響生產；母換器也只能選用傳熱效率低的列管換熱器，結垢及稀泥的堵塞也對的澄清設備的使用帶來問題。目前聯堿生產均采用這種凈化流程。

碳酸鈉和碳酸氫鈉 哪個堿性更強？

碳酸氫鈉堿性極弱，而碳酸鈉相當于一個中強堿！??！擴展一下：正鹽一定比相應的酸式鹽堿性強，或酸性弱：這樣的例子很多，顯然亞硫酸鈉（正鹽）酸性弱于酸式鹽！

磷酸氫二鈉（弱堿性），磷酸三鈉（強堿性）：顯然磷酸三鈉（正鹽）堿性強于磷酸氫二鈉（酸式鹽）！??！ 等等

碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液堿性更強的是碳酸鈉。

【中國美食用純堿的原因】

    為什么中國人不怕堿味將純堿應用在肉食持水方面呢？大抵也有兩個原因：

    ，中餐以筷子文化為主，進食時用餐者會用筷子夾取所需的食物，廚師裁切肉食為迎合要求，要盡可能地將肉食裁切成小塊，即“丁”“絲”“?！薄捌薄皸l”等，如此細小體積的肉食，添加少量的純堿就能輕易地取得效果。

    第二，當純堿的使用量恰當時是根本察覺不到純堿的味道的。

    不過，到了后來，中餐也停用純堿了。是不是有了更好的材料可以不用純堿呢？倒也不是，而是國產純堿的品質并沒有滿足食品的要求。