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              大型洗碗機報價多重優惠 北京久牛科技公司

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              發布時間:2020-10-29 06:11  










              洗碗機歷史

                    洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。

                    目前在市面上的全自動洗碗機可以分為家用商用兩類:家用全自動洗碗機只適用于家庭,主要有柜式、臺式及水槽一體式。商用洗碗機按結構可分為箱式和傳送式兩大類,為餐廳、賓館、 單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,增進清潔衛生。

                   機器洗碗專利在1850年出現,由Joel Houghton擁有,他發明的是手動洗碗機。1929年德國的米勒(Miele)公司制造出了歐洲首臺臺電動家用洗碗機,不過他的外形還是較單純的“機器”,沒有和家庭整體環境密切聯系。1954年美國GE公司生產了首臺臺電動臺式洗碗機,不僅洗滌性能有所提高,而且整機體積外形也有所改善。在亞洲 早從事洗碗機的研究的是日本,到了九十年代中后期,日本已發展了微電腦全自動臺式洗碗機。主要采用超聲波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式,去除餐具表面的油污及其它餐廚雜質的需求。與此同時,歐美則已經把家用洗碗機發展成具有統一形象的廚房家電。

                   

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              (注:北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名北京久牛科技有限公司


              小型洗碗機的優勢


              為了省水省電、節約能源,小型洗碗機設有自動驅油系統。當大量餐具清洗后,洗槽內的水面上漂浮有一層浮油。此時從水槽內撿出的餐具會被浮油二次污染,這時操作者只需將自來水龍頭上,引出一個軟管伸進洗碗機槽內注水,水面上浮油層立即會從排油口流走,將浮油排掉。首先是洗滌時間長,由于設定程序是一個整體過程,即使只有很少幾件餐具,也要走完全過程。確保洗槽內水質清潔。

              專用沉渣自動收集系統有效的防止了水污染

              隱藏式內置加熱,不會傷害操作者手指。

              隱藏式排水閥門,方便排水的同時防止了撿碗時誤操作排掉可以連續使用的凈水,浪費水資源。

              自動加熱系統使您在冬季洗碗時也溫暖如春。

              新增恒溫系統,當低于系統設定溫度時,自動加熱。

              漏電保護裝置,雙重漏保,讓您更放心。



              餐具消毒有哪些問題? 餐具洗碗機使用方法

              餐具消毒直接關系著我們的身心身體健康,隨著人類工業化的發展,食品安全問題越來越多,受人們高度重視。有關部門對食品的消毒也有嚴格把關。然而,卻或多或少忽視了餐具的消毒,很多餐館還未普及餐具消毒,所使用的餐具消毒都不達標,只是簡單洗洗又拿回去利用。除渣機從生產情況上課分為水傳除渣機和水傳筷子勺子分揀機,水傳除渣機省去了人工分揀和一些裝框等繁瑣環節,可直接將餐具倒向洗碗機,是當前市面上使用較為普遍的一款洗碗機。 餐具洗碗機雅芬使用方法' title='2014餐具消毒有哪些問題? 餐具洗碗機雅芬使用方法' 

              餐具消毒有以下幾點方式

              (1)煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;

              (2)烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘;

              (3)蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;

              化學消毒:即使用餐具進行餐具消毒。

              化學消毒的要求:

              1、選用的必須是經衛生行政部門批準的。

              2、使用餐具進行消毒的濃度,必須達到該產品說明書規定的濃度。

              3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘,餐具不能露出消毒液的液面。

              4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的,去掉異味。使用化學消毒時,應隨時更新消毒液,不可長時間反復使用。 

              洗碗機:使用品牌附消毒餐具洗滌劑進行餐具洗滌消毒,應注意下列問題:

              1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果。

              2.洗機工作水溫控制在80℃左右。

              3.洗滌、消毒液應臨時配制,隨時更換。

              4.洗消完畢后,應檢查餐具洗滌、消毒的效果,達不到衛生要求的,應重新進行洗滌、消毒。

              餐具消毒方法的選擇

              大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒;中小型餐飲業可選用餐具浸泡粉來進行餐具清洗與消毒,成本不會太高,適用多數消費水平,效果很好 

              餐具洗滌,消毒合格的標準: 

              1、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥。

              2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L。

              3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米,不得檢出致病菌。


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