朝陽熟食便利柜價格產品介紹“本信息長期有效”

熟食柜等制冷設備市場的發展形勢隨著速凍食品加工業的變化而變化，近年來隨著我國加大對外開放，冷凍蔬菜、調理食品、精加工肉制品、水產品等速凍食品大量出口，因此帶動了相關行業的發展。

     此外，人們生活水平的提高，對食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。近年來，我國熟食柜等制冷設備在技術以及質量、銷量等方面都有很大提升，為加工企業提供了設備保障。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學問，特別是它的消毒，這個直接關系到食品的安全和衛生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進脂肪的氧化發酵，所以在使用時要注意。銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子，這樣可以殺滅一部分霉菌。不銹鋼熟食柜展臺主外觀為拉絲不銹鋼，配合圓弧熱彎玻璃，盡顯其奢華。 二、化學除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基酚鈉等。

熟食柜制冷系統安裝調試，溫度按制器、壓力控制器使壓縮機1小時內的開停數少于6次，一次運轉在5分鐘以上，一次停車時間不少于3分鐘。

 熟食柜制冷系統不凝性氣體（空氣和氮氣），其容積不超過2%，抽真空不可自行真空運轉，就使用真空泵從系統高壓端（排氣閥）抽空，時間20分鐘以上。

 熟食柜制冷系統運轉后，及時注意油面程度，投入運行1個月應更換冷凍油，以后每年更換一次。

熟食柜制冷循環系統必須嚴格情況干燥，特別無縫鋼管做蒸發器時，不能有生銹，不得殘留有機化合物、金屬雜質、洗凈劑、酸類和水份。

熟食柜保養小竅門

消除展示柜漆面燙痕，如不小心，木制展示柜的表面很可能會留下燙痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。 

●茶水保潔法 ：油漆過的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會使商業家具特別光潔明亮。但是用茶水擦拭展示柜之后，記得要用蘸有清水的微濕的抹布再將茶水擦干凈。因為茶水通常會有茶漬，殘留在油漆表面會影響展示柜原來的色澤。同國家經貿委非常重視熟食保鮮柜領域的科技研究，從而加強了高、精、尖、新制冷技術的研發，帶動了熟食柜行業整體水平的創新發展。