江蘇凍肉塊凍肉絞碎機廠家性價比出眾「在線咨詢」

用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但zui大不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。

松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至'切肉'指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.接通電源之前,應檢查及清除刀排內的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業用潤滑劑.機器空轉不應超過2分鐘,以免發熱使刀刃口損傷.切肉前,應將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸。

凍肉絞肉機應用范圍：

凍肉絞肉機的使用范圍也是比較廣泛的，除了在家庭當中進行使用以外，凍肉絞肉機也可以使用到各種肉食加工行業當中，比如說我們的火腿制作業、水餃廠、包子鋪等等。它們主要的工作原理就是把原材料放到凍肉絞肉機當中，然后進行旋轉擠壓，從而讓原材料的肉切成一些顆料狀的東西，對于凍肉絞肉機絞出來的肉餡，它們是比較均勻的。我們可以很好的使用的。

工作原理： 采用德國技術，具備優越的性能，采用SUS304不銹鋼材質。 絞龍軸導程合理，入料口大、進料通暢，生產。 出料絞龍螺距設計合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現象，并減少絞龍對頭產生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。 具有安全保護裝置，操作更安全。1.主機SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。 2.動力小、省電、節約成本，易于清洗，符合HACCP衛生標準。 3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。 絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。