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低聚木糖產品特性

低聚木糖產品特性：

   1、高選擇性增殖雙歧 功效是其它聚合糖類的10--20倍，不易被消化吸收而直接進入大腸內優先為雙歧所利用，增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

   2、很難為人體消化酶系統所分解 用唾液、胃液、胰液和腸液進行的消化試驗表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉淀。特別適合，，等患者食用。

   3、酸、熱穩定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數食品體系的pH值。

4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。

低聚異麥芽糖和低聚麥芽糖的區別

低聚麥芽糖是淀粉經淀粉酶初級水解生成的產物，屬于普通低聚糖,較淀粉等易于被人體消化吸收。低聚異麥芽糖是淀粉通過酶的作用,經過液化、糖化轉苷、脫色、脫鹽、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品，它具備雙歧增殖作用,屬于功能性低聚糖，人體內不能消化吸收，不引起血糖升高，人可以食用。

低聚異麥芽糖屬于非消化低聚糖類，具有水溶性膳食纖維功能。由于低聚糖不被人體消化液消化，故又稱之為低分子質量、非粘性、水溶性膳食纖維。但功能性低聚糖不具有膳食纖維增稠、水和、飽腹作用，其保健作用源于其特有發酵特點(雙歧增殖因子，BGF)。低聚異麥芽糖比膳食纖維優越一點是其攝入量較低，在推薦劑量內不會引起腹瀉，有一定甜味，完全水溶性，不破壞食品質地和風味，不增加粘度，不影響對礦物質和維生素吸收(對它們無包埋作用)，易添加于加工食品和飲料中。

使用益生菌的注意事項

沖調含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水（35-40℃）給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌制劑要及時服用，以免益生菌失效。

2、益生菌不能與同服。素尤其是廣譜素不能識別有害菌和有益菌，所以它敵人的時候往往把有益菌也了。這時候或者過后補點益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用，服用益生菌與間隔的時間不應短于2-3小時。

3、1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食欲不振、、經常腹瀉或的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調節胃腸功能。喝酸奶后，若發生腹部不舒服或、惡心、嘔吐，應立即停止飲用。

4、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發酵產物等成分；所以在補充益生菌的同時，應多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個它們喜歡生長的環境。多數的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低的活性。