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發布時間:2020-11-16 15:15  





木寡糖木寡糖( xylo-oligosaccharides)是2-10個D-木糖經β-1,4-糖苷鍵結合形成的直鏈糖,主要含有木二糖、木三糖、木四糖以及少量的木糖和木五糖、木六糖、木七糖等,產品有粉狀固體和漿狀液體兩種。 目前應用的主要是由2-7個D-木糖經β-1,4-糖苷鍵結合形成的低聚體。
木寡糖的甜度比蔗糖和葡萄糖均低,與麥芽糖差不多,約為蔗糖的40%。它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平。并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發揮作用:木寡糖對pH及熱的穩定性較好,即使是在酸性條件(pH 2.5-7)加熱也基本不分解。
根據初步研究,腸道細菌還可以通過提供足夠的活性來抵御病原體但又不至于導致,從而改變反應,幫助維持健康平衡。當我們的腸道細菌組成不健康時,就可能會損害新陳代謝健康;與此同時,我們的身體出現Ⅱ型的可能也會大大提高。
我們每個人都有一個獨特的腸道細菌組成,腸道細菌來自于分娩時通過母親的產道,之后的腸道細菌在喂養期間漸漸增加。剖腹產或非喂養的嬰兒的腸道細菌與自然分娩和喂養的嬰兒,在以及身體健康程度存在著顯著差異——就是由于腸道菌群的成分不同。
益生菌通過增加腹瀉者腸道內有益菌的數量和活力抑制致病菌的生長,以恢復正常的菌群平衡,達到緩解腹瀉癥狀效果,對成人或小兒細菌腹瀉、菌痢、頑固性難治腹瀉有良好的預防和作用。
益生菌對和腹瀉兩難癥狀均有預防效果和一定。其實益生菌對它們的效果不僅是通過的平衡實現的,而且存在著益生菌對腸蠕動的雙向調節:時促進腸蠕動,加快糞便排出;腹瀉時消除刺激,減緩腸蠕動。