食品廠腸衣出售來電咨詢

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洗凈后的腸衣，用氣泵吹氣，使腸衣膨脹。置于清水中，檢查腸衣有無漏洞，z后掛在通風處晾干。干燥后在腸衣一頭用針z刺孔使空氣排出，再均勻地噴上水，用手工或壓腸機將腸衣壓扁，包扎成把。加工后的腸衣應經常檢查，防止變質。

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腸衣難以做到有效溯源。由于行業特點目前我國出口腸衣加工企業還不能根據“公司 基地 和標準化”模式，通過自建養殖場、屠宰場進行動物養殖、屠宰、腸衣加工等一條龍生產加工。大多數豬腸衣加工企業還只能從定點屠宰場收購腸衣原料，而即便如此在溯源方面出口企業也只能追溯到屠宰場。中國是天然腸衣的生產大國，加工天然腸衣已有百余年的歷史，主要以加工豬腸衣和羊腸衣為主，豬腸衣多產于華中和華東，羊腸衣多產于華北、東北和內蒙古自治區。

為此，檢驗檢疫部門提出如下建議

協同管理，各司其職

今年我國腸衣的出口形勢較為復雜。1至7月，腸衣出口金額為4.9億美元，與去年同期相比增長51.7％，出口數量為3942.395萬公斤，同比下降2％。

我國一直以來都是世界較好的腸衣出口國，曾占到世界腸衣出口量的一半以上。近年來，許多發達國家開始加入到腸衣生產和加工的行列，加之我國國內腸衣消費量增加，我國腸衣在世界市場所占份額逐年下降。