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發(fā)布時間:2020-09-30 12:47  
自然通風(fēng)的優(yōu)缺點(diǎn)相比機(jī)械通風(fēng),自然通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn):①不消耗機(jī)械動力,經(jīng)濟(jì);②可以獲得很大的通風(fēng)換氣量,特別是產(chǎn)生大量余熱的車間和開敞式或棚式建筑,其通風(fēng)換氣效果尤其顯著。
自然通風(fēng)的缺點(diǎn):①自然通風(fēng)換氣量受室外氣象條件的影響,通風(fēng)效果不穩(wěn)定;②難以對進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)行處理,也難以對室內(nèi)排出的污染空氣進(jìn)行凈化處理。

1、根據(jù)本工程的特點(diǎn),場所應(yīng)寬敞、明亮、潔凈、地面平整。加工的基本機(jī)具設(shè)備和電源安全防護(hù)裝置需齊全。
2、風(fēng)管安裝要安裝部位的障礙物已清理、地面無妨礙施工的雜物的條件下進(jìn)行。
3、設(shè)備在建筑物結(jié)構(gòu)已做好、室內(nèi)粗裝修和內(nèi)隔墻、地坪已做好的條件下安裝,此時通風(fēng)系統(tǒng)的干管亦安裝好。
選通風(fēng)工程就選杭州力創(chuàng)通風(fēng),通風(fēng)工程
主通道是連接各個工作區(qū)間與餐廳的和物流的主要設(shè)施,主通道決定了工藝流程的路徑,主通道和工藝流程走向向決定了餐具、人員、休息、廢棄物的工作流程走向。主通道是流程規(guī)劃設(shè)計中的重點(diǎn),也是食品安全的關(guān)鍵,在廚房設(shè)計時先要確定區(qū)域劃分主通道。
主通道走冋比較容易確定,按工藝以流程走向確定主通道的走向,就是由非食品加工區(qū)經(jīng)過食品加工區(qū)通向餐廳。較大廚房有多條主通道,還會出現(xiàn)岔路和彎道,起始點(diǎn)和通道位置設(shè)計時要兼顧工作間的布局。無論廚房結(jié)構(gòu)及形狀如何,須以工藝流程順暢簡捷為主要目標(biāo)來設(shè)計廚房主通道。