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發布時間:2020-08-28 09:15  





目前火鍋底料以重慶,湖南,四川美味可口,為何飯桌上的火鍋底料美味可口,其實在生產加工中和炒鍋有一定的關系,現在的火鍋底料炒鍋應用廣泛,需要嚴格的炒鍋標準和操作,不加任何添加劑的底料用炒鍋才能作出傳頌的佳肴。
火鍋底料炒鍋特點:
1、可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
全自動火鍋底料炒鍋詳細內容:
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。4、更安全—具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護,西瓜醬炒鍋規格,電磁加熱設備無明火、將危險系數降到“0”。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。


中潤機械奉行以人為本,誠實守信的經營理念,做好產品,服務社會。與廣大客戶共同成長,也希望廣大客戶提供意見建議支持,我們想做的更好,我們也會做得更好。
設計理念:安全、簡潔、實用。
加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達二百度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板獨特采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等
諸城市中潤機械有限公司竭誠為您服務。















行星攪拌炒鍋特點:
1、該行星攪拌鍋為旋轉刮邊攪拌可傾式夾層鍋(行星攪拌夾層鍋)特點,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業中處于主要地位。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,降低勞動力,提高生產效率。
5、使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈,衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。電磁加熱形式打破了明火調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環境無熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,是性能優良的食品加工設備。
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。產品信息:名稱:電磁炒鍋品牌:中潤材質:304食品級不銹鋼鍋膽工藝:鍋膽一次成型,無焊接電源電壓380v價格面議型號100L-500L(可根據客戶要求定制)你問我答:1。當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。



