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發布時間:2020-08-08 18:39  






尋找食堂承包商的請進,這里有你想要的解決方案
作為掌管行政或后勤工作的你,是否面臨這樣的困境:
1、單位飯堂剛剛新建完成,是自己經營還是外包出去呢,外包該找誰靠譜呢?
2、自己單位經營的飯堂,廚師動不動提各種要求,不答應就不工作,廚工三天兩頭走人,天天要招人,讓人很繁瑣……
3、員工時不時提議飯堂飯菜難吃,全都跑去叫外賣了,造成飯堂資源的極大浪費,怎么辦?
4、承包食堂的餐飲公司管理很不規范,又被員工投訴服務態度差,飯菜吃出蟲子了等等
也許您所在的單位,食堂一直以來選擇自營,并時不時被各種問題困擾得頭疼;也許您所在單位的食堂,正承包給某家餐飲企業做著,但依然問題重重,甚至讓您懷疑,食堂選擇外包是不是錯了?
對于如何選擇能吃的安心,吃的放心的的餐飲品牌已經成為民眾熱議的話題。
隨著人們生活水平的提高,對食品的要求也越來越多樣化,從而使得市場環境的競爭也越來越激烈,對于上班族來說,生活節奏比較快,外賣成為了很多公司選擇團體訂購,但是越來越的多關于食品安全的新聞已經令人們對外賣的選擇越來越不放心,很多餐飲品牌也在積極準備對策去贏得顧客信賴,目前也不乏其中做的好的企業,萬家歡餐飲企業管理有限公司以食為天食以安為先的服務就獲得了大家的一致認可。而這樣的一種團餐搭配方式,是萬家歡餐飲一直以來打造的團餐特點。
萬家歡餐飲目前在長三角地區已為幾十家企業提供專業的食堂管理服務,每日供餐總量超過10萬多份。要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業食堂的能力,如果承包方之前有運營過企業或者是學校食堂的經驗是再好不過的,這樣就可以非常快的上手。據相關負責人介紹,食堂的問題一度曾成為公司管理的一大難題,企業投入了很多的人力物力開辦員工食堂,但每天仍是接到員工的吐槽“菜品少,味道不好,有沙子……”等有關食品的采購、食品的安全、資金的管理都讓分管后勤的部門非常困擾,經企業全體高層領導開會討論為了企業更專注行業內的發展一致決定采用食堂外包,多方面調查和實地考查后,就選擇了口碑較好的萬家歡餐飲企業管理有限公司,專業化、系統化、科學化的食堂承包管理模式確實讓企業在員工管理上更安心更輕松了。
技工學校食堂餐飲衛生安全關系到學校師生的健康和技工學校的穩定,越來越受到全社會的關注。在挑選食堂承包中常常會遇到一些問題,下面萬家歡帶您一起來了解下1、食堂不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,口味也不行。隨 著技工學校后勤社會化改革的不斷深入,技工學校食堂餐飲衛生安全管理顯得更加重要,分析了當前技工學校食堂餐飲衛生安全管理的現狀,提出技工學校食堂餐飲衛生安全管理的總體思路及措施。
全國技工學校實行后勤社會化改革以來,各技工學校食堂逐步實現社會力量承包經營,適應了社會市場經濟條件下技工學校后勤社會化改革的需要,為技工學校后勤的部門減輕了負擔,也帶來了一定的經濟效益。
但在改革過程中也隨之產生了餐飲衛生安全方面的新問題和新隱患。同時,原有的餐飲衛生安全理念及餐飲衛生安全管理的措施和方法已經不能滿足現實需要。在孩子成長階段,學校應該做更多的保障,如果學校食堂承包給專業機構,那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營養,這對于孩子有幫助,對于國家未來的發展也起到了重要的作用。因此,正視當前技工學校食堂餐飲衛生安全管理中存在的問題,制訂切實可行的改進措施,以加強技工學校餐飲衛生安全管理,對于保證技工學校食堂的餐飲衛生安全和師生身體健康,維護校園秩序的和諧與穩定具有重要的現實意義。