云南鮮蓮子去殼機價格貨真價實「勇忠機械」

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勇忠機械設(shè)備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法

1.蓮子取需要的量。可以根據(jù)自己需要取。我這個量做了7個。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來的餡會很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右

2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費能源，也反倒不易煮軟爛。

3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機中，加適量煮蓮子是水?dāng)嚧虺赡酄睢Ｎ矣玫钠票跈C，這樣打的糊很細膩。沒有的話可以用其他料理機攪打。

4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開啟自動翻炒功能，炒40分鐘--1小時。具體時間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了

5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經(jīng)成團了。這樣就可以了。

6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會太軟，不易成型。

7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。

8.做好的蓮蓉分成7份

9.自制的玫瑰醬取需要的量

10.取一個劑子壓扁，包入10g玫瑰醬

11.包嚴實后用手團到表面光滑，這樣成品會更好看

12.模具中成型，我用的月餅?zāi)＞叱尚偷摹Ｅ_來看看，細滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊

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勇忠機械設(shè)備廠與您分享植物界的長壽種子 | 蓮子

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的絕大多數(shù)，通常都是先開花，后結(jié)果實，而“蓮”則是在開花的同時，它的胚珠“蓮蓬”就開始出現(xiàn)。因為怕熱，很多好看的花都怕曬，毒太陽一出來就曬暈了，一曬暈，也就不那么美了，時間一長，她們都學(xué)精了，天熱是吧毒太陽是吧，我不開，氣死你毒太陽呵呵。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮者連也，花、實相連而出也。”明代王象縉在《群芳譜》中論述“蓮”時，說“凡物先華（花）而后實，獨此（蓮）華（花）實齊生。”至于“荷”的得名，有一種說法認為：蓮梗支撐著碩大的葉和花，當(dāng)果實成熟后，蓮梗還要載負沉重的“蓮蓬”。支撐和載負，都是“荷重”，因此，“蓮”又有“荷”之稱。

勇忠機械設(shè)備廠與您分享蓮子涼粉糕的做法步驟

1蓮子洗凈，清水泡軟 ；蓮心清水洗凈；泡軟的蓮子、洗凈的蓮心，一起放入鍋中，加入1800克清水，煮沸之后改為小火； 

2熬煮約30分鐘，蓮子煮綿爛即可 ；把速食白涼粉粉取出100克、加清水500克，拌均成糊狀，無核狀即可；改為中大火，放入白砂糖，再倒入拌均的涼粉糊，一邊攪拌一邊煮沸，之后再煮1分鐘；

3煮好之后倒入容器中，冷卻；冷卻之后可以放入冰箱。吃的時候拿出即可。PS:建議用玻璃和陶瓷的保鮮盒；