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隧道速凍機特點和優勢

結構特點：

1. 結構簡單，運行方便，使用壽命長。

2. 采用進口設備和不銹鋼簧絲壓制而成，表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。

3. 采用熱波動吹風方式，凍成效率高。

4. 根據產量要求可選用單，雙網帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛生。

6. 進口變頻器實現無級調速，凍品凍成時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡，保溫性能好，內外包及庫體內外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛生要求。

注意事項：

1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。

2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。

3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內部，注意確保排水區域沒有堵塞材料。

4、每周檢查墊圈。

產品優勢：

1、設計制造精：采用計算機優化設計和精藝工序制造，創造出精良的新型單體快速凍成裝置。

2、凍品品質優良：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍的速度快，凍品品質優，完全符合IQF標準。

3、衛生程度高：采用當今先進的設計理念，特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡潔，清洗、檢修十分方便，符合食品管理要求。  

4、制冷效率高：采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節省能量。

5、速凍效率高：采用變片距、順排結構的冷風機，集霜率低，增加有效速凍時間。

6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍成。  

7、安裝使用方便：機電一體化設備，可直接安裝在室內水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷。

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速凍品的優勢

一般來講，速凍食品質量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。

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旺源機械速凍柜特別訂制的箱體保證了板壁的密度、鋼板的厚度、和承重性。速凍柜保溫板經過國家相關部門的測試安德利聚氨酯保溫板的發泡密度在35-43KG標準。 加厚的保溫層就是防止速凍柜因為內外溫差較大導致溫度的傳播，從而速凍柜更加的節能，提高速冰凍柜的工作效率。 速凍食品是指各類新鮮食品或原料進行深度快速冷凍，然后保存于低溫（一般-18℃）中的方便食品，簡單解凍、加熱或烹調后即可食用。凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍成。