專業(yè)冷庫常用解決方案【安徽霜乾】

冷庫到底是給人操作使用的，企業(yè)的使用管理對(duì)冷庫故障發(fā)生率也存在很大影響。企業(yè)做好管理工作是降低冷庫故障發(fā)生率和避免發(fā)生嚴(yán)重故障的重要保證之一。把冷庫建在室內(nèi)，可避免惡劣天氣、來往車輛等對(duì)冷庫造成破壞和干擾，同時(shí)可省去雨棚等設(shè)施的成本。一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當(dāng)中存放出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，只是，放入保鮮冷庫儲(chǔ)藏的水果，一定要先進(jìn)行挑選，然后預(yù)冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當(dāng)中長期保存。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動(dòng)化程度高，管理方便。不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能而引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。

保鮮冷庫的降溫設(shè)備，能夠在短的時(shí)間之內(nèi)將貨物達(dá)到凍結(jié)狀態(tài)，讓貨物的新鮮度，色澤，品質(zhì)以及營養(yǎng)成分的破壞，新鮮如初。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)根據(jù)不同種類產(chǎn)品設(shè)置不同的儲(chǔ)藏溫度，不同儲(chǔ)藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能混藏。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動(dòng)化程度高，管理方便。