商用廚具市場信賴推薦 云南廚具廠

爐具按用途有以下品種：

1）炒爐：主要用于炒菜，且單次炒菜的份量不多。炒爐一般有避火架、調味板、炸籬架等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式（自然風）、鼓風式兩類。包括單頭炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單尾單炮臺炒爐、雙頭炒爐、雙炒單尾炒爐、雙炒雙尾炒爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐（五星灶）、雙炒雙尾雙炮臺炒爐（六星灶）、三炒四炮臺炒爐（七星灶，英國人常用，國內幾乎不用）。餐飲行業前景廣闊，商用廚房數量龐大且每年仍在不斷增長，商用廚房設備的新增以及更換需求數量巨大，為商用廚房設備行業發展創造了有利條件。

　　2）燃氣式矮湯爐：另稱為：主要用于煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較大的容器（如直徑500x400H湯桶）進行烹調。該爐具不要風機，一般情況下使用11英寸強力爐頭（燃燒器）。包括單頭矮仔爐、雙頭矮仔爐。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

餐飲行業前景廣闊，商用廚房數量龐大且每年仍在不斷增長，商用廚房設備的新增以及更換需求數量巨大，為商用廚房設備行業發展創造了有利條件。隨著生產技術的不斷提升，以及消費觀念的逐步升級，我國消費者對商用廚房設備的人性化、智能化和節能環保的要求不斷提高，如何改變設計方向提升設計水平、降低商用廚房設備的能源消耗以及對環境的影響，成為我國商用廚房設備行業未來發展的重點。1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐。

商用廚房設備企業要有一個清晰的發展思路和明確的目標，盡量減少與同行產生不良競爭，定位于做精、做特、做優、做專，做好看、好用的廚具產品，突出產品環保性能，多開發和不斷創新設計新的與眾不同的精品。

商用廚房，無論是中餐廚房還是西餐廚房，廚房設計的時候都要充分利用好空間。比如，結構面積有限的小廚房要盡量縮小設備間隙，合并通道，截彎取直；有些設備實在擺不下，就只有采取借用空間的辦法。