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全球食品包裝的幾大趨勢

隨著時代的改變，食品包裝的環境也有很大的變化，雖然依對象及地區會有不同，但如果以地球的規模來看，還是有許多共通點。

   在這種背景下，由于資訊技術的進展，即使在沒有電力的開發中國家，也能用電池使用網路，可以用行動電話交談，甚至由于飛機、大型貨輪、汽車、貨車、火車等運輸的發達，使得物資、人的輸送、流通、移動變得大量、快速、高速。這樣的結果，使得現今即使地理的距離很遠，但時間的距離比以前拉近許多。因此在某個國家發生的事，很快地就傳遍全世界，所謂的情報化社會，食品包裝所處的環境也是相同的狀況。全自動口罩包裝機

全球關心的9大議題

這個連載的觀點是從9個對包裝新產品開發有用的趨勢：

1.「Save Food」(減少食品廢棄物及食材損失)

   2013年全球受矚目的一個食品包裝趨勢是「Save Food」(節約糧食)，廣義來說就是食品、食材的節約、救濟，狹義的意思是減少食品廢棄物及食材損失(Food loss)。對于節約糧食，國內外包含食品、包裝、流通等相關產業、團體正與政府相關單位合作，從各方面積極展開。2014年5月在德國杜塞爾多夫舉辦世界國際包裝展「Interpack 2014」，節約糧食也是個很大的主題。包裝與節約糧食的課題有很大的關系，也被寄予很大的期待。其中，「延長保存期限」及「延長賞味期限」是解決節約糧食的對策之一，也是食品包裝永遠的課題。此外，如何將食品等內容物完全從包裝容器中取出而不殘留，也是很重要的。

全球食品包裝的趨勢

「全球化」

   現在全球的人、物、金錢、資訊的移動、輸送及交換變得非常大量且迅速，全部都朝全球化發展。食品、日用品、衣物等一般消費財的生產地還是集中在薪資低的開發中國家。近10年來中國大陸已經變成「世界的工廠」，近由于薪資上漲，一般消費財的生產地移往薪資更便宜的其他開發中國家。

   關于食品及包裝容器的制造，也在檢討全球適宜的制造地。目前為止，市場是以歐、美、日等先進國家為中心，而中產人口急速增加、購買力越來越高的亞洲新興國家，預估未來會成為比先進國家規模更大的市場，因此制造地會移往新興國家。

8.「開放式創新」

   一般企業在新商品開發時，通常是在公司內秘密進行，但這樣很難有創新的思維、點子。因此必須打破這個界限，藉由外界的研究者、技術者、專家、學者、設計者，創造全新的想法、點子、觀念，解決技術問題及開發新產品，就是所謂的開放式創新。歐美的食品、日用品大廠及食品包裝容器大廠，積極利用開放式創新的做法，已經可以看到成果了。

9.「IT的活用」

   從供應鏈的倉儲管理、欠品管理，利用電子標簽(RFID)做追溯系統，食品包裝容器及包裝容器材料制造、銷售系統的效率提升，隨著網路銷售的普及對包裝容器材料的影響等，都與IT有關，未來的可能性更高。

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自動包裝機的性能和機構特點

　1.全伺服系統控制，全部自主編輯，所有控制由軟件實現，方便功能調整和技術升級，永遠先進。

　　2.高感度光電眼色標跟蹤，數字化輸入封切位置，使封切位置更加準確。

　　3.定位停機功能，不粘刀，CPP和OPP單面熱封以及彩色包裝膜都可以包裝，不浪費包膜。

　　4.可以與切紙機自動連接，不需人工擺放紙巾，更加節省人工成本。

　　5.切紙機無紙巾輸出時包裝機不走膜，不會產生空袋。全自動口罩包裝機