慶元酸辣粉培訓服務為先「心廚餐飲培訓」

衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。酸辣粉培訓

心廚餐飲培訓與您分享小籠包的做法

1、把豬肉糜倒入一個大碗里面，撒入切成碎末的生姜。然后放入切碎的小蔥，生抽，老抽，麻油，糖，胡椒粉，攪拌均勻，后放入切成細丁的豬皮凍，用力攪拌。攪拌好的餡料蒙上保鮮膜，放在冰箱里冷藏4個小時，或者過夜。

2、把150克水放入一個大碗里面，加入鹽攪拌均勻，然后加入面粉，接著用一個木勺子用力攪拌，等到碗里的面粉變成絮狀的時候，就倒在工作臺面上，用手和成面團，再做成毛坯。用搟面杖把這毛坯搟成圓皮，搟的時候盡量讓中間厚一點，邊緣部分薄一些。

3、把面皮放在掌心，用小勺子取適量餡料放在面皮的中央；從一邊開始，把面皮的邊緣折成皺褶；逐漸把頂部的開口收到小，小籠包就包好了。

4、在蒸鍋內加水，按照籠屜的大小，用烘培紙剪一個圓形的襯墊，在上面剪一些小孔用來透氣。

5、等蒸鍋內水滾開的時候，把小籠包放進籠屜里面，放的時候，應該保持3厘米的間隔，避免蒸好的小籠包會沾在一起。大火蒸六分鐘就可以取出享用了。

衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。

心廚餐飲培訓與您分享烤鴨的做法。

1、把整只鴨化水解凍。

2、切好蔥段剁好蒜末備用。

3、把鴨肚里洗一下。

4、放入蒜末和蔥段，加入香料：桂皮、、八角、花椒粉。

5、鴨表面倒上生抽、老抽、黃酒、鹽、花椒粉進行腌制，鋪好保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。

6、把整鴨放入烤箱180度上火烤50分鐘左右，具體根據自家烤箱情況定。

7、等一面烤致金黃，把整鴨翻一面繼續烤。

8、等兩面都烤致金黃出油即可出爐。

以上就是家常烤鴨的做法，如果你也想學烤鴨，建議去正規的心廚餐飲培訓。

心廚餐飲培訓與您分享做饅頭的步驟如下，

1、把面粉盛到和面盆里。

2、把1小勺母粉撒在面粉上攪拌均勻，用水把面粉攪拌成絮狀。

3、把面絮揉成面團，案板上撒面粉，把面團蔥盆里拿出，放到案板上揉。

4、分成三個大小均勻的面團，把饅頭全揉好。

5、鍋中加水，放上篦子后，上火開始蒸，蒸熟即可。

兔子形狀的饅頭，顧名思義，兔子饅頭就是像兔子，不過這個兔子比較可愛，長耳朵、小眼睛、小嘴巴，兔子的表情還可以做成瞇眼、眨眼、笑等樣子。這樣的兔子饅頭，不僅孩子看到會食欲大增，就算是大人也會忍不住吃。葫蘆饅頭樣子就是像葫蘆，偶爾吃這樣的饅頭，人的心情會變好。心廚餐飲培訓除了教人做饅頭，其他食物也會教。

以上就是家庭做饅頭簡單做法，如果你也想知道怎么做才能像兔子像葫蘆，那你就要去心廚餐飲培訓。這不僅對你自己有好處，對你整個家庭也有好處，這門手藝可是能賺錢的。