中草藥提取新技術的開發應用

中草藥所含成分十分復雜，既有有效成分，又有無效成分和有毒成分。為了提高中草藥的*效果，就要盡最大限度提取有效成分，去除無效成分及有毒成分。因此，中草藥提取對于提高中藥制劑的內在質量和臨床療效最為重要。但常用的提取方法(如煎煮法、回流法、浸漬法、滲漉法等)在保留有效成分，去除無效成分方面，存在著有效成分損失大、周期長、工序多、提取率不高等缺點。近10年來，在中藥提取方面出現了許多新技術、新方法，這些新技術和方法的應用，使得中草藥提取既符合傳統的中醫理論，又能達到提高有效成分的收率和純度的目的。本文就這方面作一綜述。
    1  超臨界流體萃取技術
     超臨界流體萃取(簡稱SCFE)是一種以超臨界流體(簡稱SCF)代替常規有機溶劑對中草藥有效成分進行萃取和分離的新型技術，其原理是利用流體(溶劑)在臨界點附近某區域(超臨界區)內與待分離混合物中的溶質具有異常相平衡行為和傳遞性能，且對溶質的溶解能力隨壓力和溫度的改變而在相當寬的范圍內變動，利用這種SCF作溶劑，可以從多種液態或固態混合物中萃取出待分離組分。常用的SCF為CO2，因為CO2無毒，不易燃易爆，價廉，有較低的臨界壓力和溫度，易于安全地從混合物中分離出來。超臨界CO2萃取法與傳統提取方法相比，最大的優點是可以在近常溫的條件下提取分離，幾乎保留產品中全部有效成分，無有機溶劑殘留，產品純度高，操作簡單，節能。
     廖周坤等用不同濃度的乙醇作夾帶劑，對藏藥雪靈芝進行了總皂苷粗品及多糖的萃取試驗，與傳統溶劑萃取工藝相比較，收率分別提高至18.9倍和1.62倍。何春茂、梁忠云利用超臨界CO2卒取技術從黃花蒿中萃取所得的萃取物中雜質(蠟狀物)含量低，青蒿素提純精制簡單，收率高，產品質量好。雷正杰等利用超臨界CO2流體萃取技術，對厚樸的有效成分進行萃取和分離，萃取物為淡黃色膏狀物，經分析該萃取物由厚樸酚等11個化學成分組成，其中厚樸酚和厚樸酚的相對含量高達46.81%和45.00%。葛發歡等探討了從黃山藥中萃取薯蕷皂素的最佳條件，同時進行了中試放大，證明應用超臨界CO2萃取薯蕷皂素進行工業化生產是可行的，與傳統的汽油法相比較，收率提高1.5倍，生產周期大大縮短，避免使用汽油有易燃易爆的危險。葛發歡等研究了超臨界CO2萃取柴胡揮發油和皂苷的工藝，SFE-CO2法提取柴胡揮發油，與傳統水蒸氣蒸餾法相比較，能大大提高收率，縮短提取時間，而揮發油組成一致，只是各成分含量有差異。原永芳等通過五因素—四水平正交試驗法，用超臨界流體萃取技術對川芎的揮發油萃取條件進行了優化選擇，結果最佳萃取條件為壓力34.5mPa，溫度60℃，改性劑乙醇0.3ml，靜態萃取時間10min，動態萃取量10ml，以水作為吸收。與水蒸氣蒸餾法相比較，該法具有耗時少，提取安全等優點。
     SCFE技術對于提取分離揮發性成分、脂溶性物質、高熱敏性物質以及貴重藥材的有效成分顯示出獨特的優點，但SCFE設備屬高壓設備，一次性投資較大，運行成本高，因此這一技術目前在工業生產中還難以普及。
    2  超聲提取技術
     超聲提取技術的基本原理主要是利用超聲波的空化作用加速植物有效成分的浸出提取，另外超聲波的次級效應，如機械振動、乳化、擴散、擊碎、化學效應等也能加速欲提取成分的擴散釋放并充分與溶劑混合，利于提取。與常規提取法相比，具有提取時間短、產率高、無需加熱等優點。
     郭孝武考察了超聲提取時間和超聲頻率分別對從黃芩中提取黃芩苷提出率的影響，結果表明用20kHz以上的超聲頻率提取10min以上，其黃芩苷提出率都比煎煮法提取3h時的提出率高，且兩種方法所提取的黃芩苷結構是一致的。林翠英等用超聲波提取白頭翁總皂苷，大大簡化了操作程序，縮短了提取時間，提高了產品產量和純度，改進了既繁瑣費時又易乳化的常用提取方法。郭孝武、楊銳以95%乙醇為溶媒，分別用不同頻率的超聲波及不同的提取時間從益母草中提取益母草總堿，并與回流提取法作比較，超聲提取法工藝簡單，無需加熱，只用110kHz超聲波提取40min，其提取率比回流法提取2h所得提出率約高1倍。郭孝武用不同頻率的超聲從大黃中提取大黃蒽醌類成分，與常規煎法提取相比，結果表明超聲無需加熱，且隨超聲頻率不同而得率不同，尤以20kHz頻率超聲提取后的大黃蒽醌類成分得率最高。李美琴、張敏紅比較了超聲法與浸漬法對排毒養顏膠囊內容物提出率的影響，結果用超聲波提取10min比浸漬法提2h的提出率還高，并且超聲波對浸出物的成分無影響。李益福、張美玲采用高效液相色譜法，以煎煮、超聲、半仿生提取方法，對四物湯中阿魏酸和芍藥苷的溶出量進行比較，結果超聲技術提取方法簡單，提取率高，低耗高效，作為提取的一種手段有著廣闊的應用前景。
    超聲提取技術能避免高溫高壓對有效成分的破壞，但它對容器壁的厚薄及容器放置位置要求較高，否則會影響藥材浸出效果。而且目前實驗研究都是處于很小規模，要用于大規模生產，還有待于進一步解決有關工程設備的放大問題。