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發布時間:2021-09-11 21:28  





黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。主要依靠門店的地理位置為外賣商戶提供服務的共享廚房,將不得不面對一個殘酷的現實:外賣商戶存活率不高,存活期不長。
培育(孵化)或說吸引有競爭力的外賣品牌,成為共享廚房優先考慮、優先解決的問題。近年來“共享廚房”項目越來越火,似乎成為外賣行業的下一個風口,越來越多的資本入駐,使得“共享廚房”也成為一個品牌。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。這種“共享”方式的目標人群是那些有充足時間和精力卻缺乏場地的人,或者是那些有一定社交需求的獨居者,一般的上班族及普通居民除非出于好奇,否則很難長期需要這樣的“共享廚房”。
共享廚房的產生,使得生產管理集約化,有效解決了外賣商戶的痛點。而超越共享廚房,堂食區、外賣窗口、共用系統平臺、甚至是工作人員的共享以及商家新零售轉型的賦能,餐飲新零售基礎設施服務進一步得到了完善。共享商業廚房提供的餐飲外賣產業鏈上下游服務,幾乎囊括了餐飲所有環節的整套解決方案。提供整體創業服務體系的品牌類共享廚房的崛起,側面印證了B端商戶對于場地和運營服務的需求是個增量市場。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。“租金比單獨租店面節約50%以上,再加上節省人工費、采購優化,這里商戶的利潤會比單獨租店面多出一倍。
伴隨著共享單車的火爆,共享經濟這一概念走到了人們的面前。而在餐飲行業,共享卻不是“新”概念。
在一二線城市的核心商圈圈下場地,改造成獨立的廚房檔口,再出租給商家經營餐飲服務,餐飲創業者也可以以低廉的租金等節約開業成本,用戶以外賣、上門的形式吃到美食。除了提供基礎設施服務,不少共享廚房平臺方還向商家提供運營管理、品牌打造、數據分析等一系列配套服務。培育(孵化)或說吸引有競爭力的外賣品牌,成為共享廚房優先考慮、優先解決的問題。相較于傳統美食城,共享廚房對選址地段要求不高,極大地提高了坪效和人效。