大排檔無煙燒烤車廠家的行業須知

油煙凈化器誤區：不清洗影響也不大

有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會嚴重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準許開業。

家里的抽油煙機都需求定期清洗，更何況是高頻率運作的大型商用設備，里面的油污可不是家用設備能夠相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個月就需求清洗一次，風量小的油煙凈化器，如4000風量、6000風量的油煙凈化器，能夠依據清洗教程，本人取出機芯清洗，但假如是風量較大的油煙凈化器，其自身體積大，清洗費事，需求讓專業的工作人員清洗，每次清洗費用大約200元-500元不等，是當地經濟程度而定，這個錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發安全事故。

油煙凈化技術的新穎性、先進性和適用性。 技術的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結構先進合理，也包括技術間的復合組成等，使之達到先進性，提高凈化效率，保障運行穩定，便于安裝維護。同時還要考慮產品與市場之間的適用性，就是規格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求，目前采用的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。

采用靜電式油霧凈化技術，淬火使產生的高溫油霧上升到屋頂時通過安裝于車間屋頂上方的集煙罩以及管道送至安裝于熱處理車間地面上的靜電式油霧凈化器，通過油煙凈化器將其中的油霧以及粉塵顆粒吸附到油煙凈化器內，凈化后的空氣經過風機排出，為了防止明火竄入油煙凈化器內引起著火，在靜電式油煙凈化器的前方安裝一臺具有阻火功能的噴淋罐，以起到防火、降溫以及預處理的作用。為了防止噴淋罐的水進入油煙凈化器，在兩臺設備之間安裝脫水器一臺，以防止噴淋罐內帶出的水滴影響到油煙凈化器的正常運行。

無動力油水分離器適用于一切油種,進油濃度不受限制,可廣泛使用于含有天然石油和石油產品、焦油和焦油分餾物、動植物油和羊毛脂等的廢水處理工程之中。

　　目前市場上的餐飲油水分離器多種多樣,主要分為兩類。一種隔油池、另一種為油水分離器。兩種都可以用于餐飲行業的廢水處理過程中,但是分離效果相差很大。