上海大排檔無煙燒烤車訂制產品介紹「在線咨詢」

　油煙氣進入凈化器后，利用機械過濾原理將大顆粒油粒濾掉;過濾后的油煙氣進入等離子狀態的無盲區電場，這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、有機物，在通過無盲區電場時，被電離、分解、荷電;氣狀帶電粒子再經過高低壓電場時被吸附在電極板上。

　　油霧氣中有機物通過凈化器時，由于碰到臭氧強烈氧化作用而發生化學反應被分解，另外，微量的臭氧對排出氣體進行殺菌。故改設備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用。

1.爐體采用獨制的二次進風、熱循環及儲熱輻射結構設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據食物的特性，自由調節火力的大小，確保各種食物均能達到烤制效果，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節約50%以上。

3.爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活。烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術處理燒烤油煙，凈化率高達90%以上。

5.采用強力離心式低噪音風機吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。

無煙燒烤車在應用中的保養方法

　  無煙燒烤車在應用中需要有一個良好的保養習慣，這樣才能確保它在應用中使用效果更加良好。為了提高無煙燒烤車的使用壽命，我們需要對它進行進行保養，并且要有一個正確的保養方法。晨翼無煙燒烤車安全系統設計周密，檢修門被打開，高壓電源即自動切斷。那么如何保養才能確保對它的使用有幫助呢？下面無煙燒烤車廠家就來為大家介紹一下它在應用中所需要的一些保養方法：

　　1、燒烤時，對于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會產生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形，造成無煙燒烤車燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內，高度不超過烤網的高度。

　　2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動。由于無煙燒烤車在燒烤過程中燒烤爐會發熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴重，有可能影響燒烤的效果。

無煙燒烤車的紅外加熱方式

　　遠紅外線加熱時不需要傳熱介質。其具有很強的穿透能力，這樣，遠紅外線加熱與常規傳導方式相比，具有熱傳遞直接簡單、生產熱、衛生環保、殺菌消毒、燒烤食物快捷、干凈、衛生、質量佳、口感好。社會在發展，行業在發展，人們的觀念在發展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質量無保障的階段呢。大大節省能源，制造簡單，易推廣等優點。下面就介紹一下山東無煙燒烤車的紅外加熱方式。

　　無煙燒烤車的遠紅外加熱方式有兩種：一是燃氣遠紅外加熱方式：另一種是電熱管遠紅外加熱方式。只是能源不同，而產生的遠紅外線都是同一種特殊物質。遠紅外線本身是一種能量傳遞的電磁波。

　　在紅色光譜的外側，介于紅色與不可見光譜之間，所以謂之遠紅外線。波長在0.47—400微米之間。遠紅外線的傳熱形式是輻射傳遞熱能，由電磁波傳遞能量。在遠紅外線照射到被加熱的物體時，一小部分射線被反射回來，絕大部分滲透到被加熱的物體之中。

　　由于遠紅外線本身是一種能量，當發射的遠紅外線波長和被加熱物體的吸收波長一致時，被加熱的物體內分子或原子吸收遠紅外線能量，產生強烈的振動并處使物體內部分子和原子發生共振。物體分子或原子之間的高速磨擦產生熱量而使其溫度升高。高效------油煙經過多級凈化后無煙排放，完全達到環保要求的排放標準。從而達到了加熱的目的。