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“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題

目前選擇“速食”的人群，主要是大學生和白領。由于工作繁忙沒有時間認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。指出，“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題：一是時間不規律，56%的白領和大學生偶爾吃早餐，58%的白領和大學生晚餐時間為19時-21時，甚至更晚；二是飲食不科學。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂；三是經常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營養不。

這么多食品怎么在運輸和銷售中保持新鮮呢

這么多食品怎么在運輸和銷售中保持新鮮呢冷凍就是一種方法常見冷凍食品種類果蔬類：速凍玉米、速凍甜椒、速凍毛豆等；水產類：速凍蝦仁、速凍魷魚等；肉禽蛋類：速凍牛排、速凍調理豬肉、速凍毛肚、速凍鳳爪等；（冷凍調理食品是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料，經前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍在狀態下貯存、運輸和銷售的包裝食品。）

海鮮食品原料必須執行冷鏈標準

食材配送的環節中，要盡量減少供應環節。如果我們選擇的配送中心直接從源頭采購，會更好。這樣，可以提高配送效率，保證食品原料的安全性和新鮮度，為食品安全打下基礎。對于少量特殊食品原料，要求采用冷鏈法。北京市食品配送運輸隊提醒，海鮮食品原料必須執行冷鏈標準。無論是自行配送還是配送公司，都要注意以下幾點，確保食品原料的安全。