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發布時間:2020-12-16 15:57  







永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「家用不銹鋼鍋批發價」廠家與您分享:
鐵鍋需要開鍋和養鍋,剛買的時候一般都需要開鍋除了前期開鍋,還有后期養鍋。
很多人在使用后都不養鍋,造成鐵鍋越用越難用,炒菜糊鍋,這就是為什么要養鍋。
養鍋也很簡單,在用鍋后,燒熱鍋然后用豬皮把鍋擦一遍,這樣就會在鐵鍋表面形成一層油膜,據說是在炒菜時可以隔開食物和鐵鍋,這樣會不就出現糊鍋的情況了。
可根據要求定制不同規格,不同材質,不同顏色的鍋具,歡迎與我聯系!
不銹鋼鍋使用心得
①琺瑯鍋也要開鍋的啊,說明書里都說了,熱水沖洗一遍然后擦干,在鍋內抹上一層食用油,然后用小火烘干。等鍋涼了后,擦掉多余的油就可以了。
②不能長時間空燒,也不能剛用完就直接用冷水沖洗,否則急速的溫度變化會造成琺瑯層脫落,影響鍋具使用壽命。
③端鍋的時候一定要帶烘焙用的手套,把手很燙的。
生鐵鍋:
生鐵鍋是選用灰口鐵融化制成,又名鑄鐵鍋,鐵質十分純凈,對人體有益。生鐵鍋的鍋壁厚,質量重,加熱溫度超過200℃時會散發熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右,火候易掌控,但需要提前預熱,適合慢炒。
鑒別不粘鍋合格與否,可做簡單的不粘性試驗:將不粘鍋燒至1500C到1700C時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的,則為合格品;否則,即為不合格不粘鍋。
