東莞學校飯堂承包流程詢問報價

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

普通飯簡稱普食，是醫院膳食的基礎，一般醫院中有50%以上的住院采用此類膳食。此類膳食特點有：1、適用范圍： 病情較輕 無發熱和無消化道，疾病恢復期及不必限制飲食者。2、 飲食原則：營養素平衡 美觀可口 易消化無刺激性的一般食物均可采用。為保證食品制作過程中的安全衛生，職工食堂設有獨立的原料庫、烹調間、餐具消洗柜、和餐廳。但油煎，脹氣食物及強烈調味品應限制。3、用法： 每日三次，每日總熱 量9.2～10.88MJ(2200-2600kcal)。

食品安全

直接入口的食品應當有小包裝或者使用無l毒、清潔的包裝材料、餐具；

食品生產經營人員應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無L毒、清潔的售貨工具；

用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

使用的洗滌劑、消毒l劑應當對人體安全、無害。

工廠員工食堂的經營：因為是在工業園內經營員工食堂，所以可以參考每個廠區的上下班時間，這樣可以合理安排餐前的準備工作，平時節假日也可以考慮到每個廠區的放假時間，對于飯堂管理作相應調整。