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發布時間:2020-10-06 10:26  
常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間,物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成,電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能,使介質溫度不斷升高,故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短,在一定功率密度強度下,一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。②輻射的干燥,其特點是利用紅外線、微波等電磁波的輻射能,照射被干燥的坯體使其得以干燥。
冷凍式干燥機的工作原理:
潮濕高溫的壓縮空氣流入前置冷卻器(高溫型專用)散熱后流入熱交換器與從蒸發器排出來的冷空氣進行熱交換,使進入蒸發器的壓縮空氣的溫度降低。換熱后的壓縮空氣流入蒸發器通過蒸發器的換熱功能與制冷劑熱交換,壓縮空氣中的熱量被制冷劑帶走,壓縮空氣迅速冷卻,潮濕空氣中的水份達到飽和溫度迅速冷凝,冷凝后的水分經凝聚后形成水滴,經過獨特氣水分離器高速旋轉,水分因離心力的作用與空氣分離,分離后水從自動排水閥處排出。很多企業目前使用的仍然是傳統的烘干設備,能耗高、產量低、不環保、自動化程度低、揚塵等等問題都迫切的需要解決,而微波干燥方式是一種靜態干燥模式,無需翻動物料,也沒有熱風吹物料,完全靠電池材料自身吸收微波產生熱量而蒸發水分,是一種先進的生產工藝。
微波與射頻電磁場功率工程工作領域主要是加熱干燥、材料處理和氣體放電,應用面非常廣,非常貼近生產實際,既是對傳統的加熱干燥方法的改進,又是當前許多重要研究方法的重要工具。當前應該是在調查研究的基礎上作一些總體規劃。哪些行業加熱干燥存在著薄弱環節,電磁場功率設備應以何種頻段采用哪些技術手段處理,這些環節較為合理。當前采用射頻和微波方法的前沿研究工作,設備基礎的薄弱環節存在什么問題,應該逐步加強基礎建設,以有力地促進前沿的研究工作。微波是直接對食品進行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節能省電,一般可節電30—50%。
干燥機的未來發展將在深入研究干燥機理和物料干燥特性,掌握對不同物料的操作條件下,開發和改進干燥機;另外,大型化、高強度、高經濟性,以及改進對原料的適應性和產品質量,是干燥機發展的基本趨勢;同時進一步研究和開發新型和適應特殊要求的干燥機,如組合式干燥機、微波干燥機和遠紅外干燥機等。干燥機的發展還要重視節能和能量綜合利用,如采用各種聯合加熱方式,移植熱泵和熱管技術,開發太陽能干燥機等;還要發展干燥機的自動控制技術、以保證操作條件的實現;目前,國內真空干燥幾乎均為間歇式,再此基礎上,我公司于09年開始研發微波連續式真空低溫干燥設備,提供全套裝置,保證設備的密封性、可靠性。另外,隨著人類對環保的重視,改進干燥機的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等,也將是需要深入研究的方向。