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發布時間：2020-11-15 11:14
低溫高濕空氣解凍機是對食品(如肉類、水產品以及速凍果蔬等)進行快速解凍的理想的機械解凍設備。解凍后的食品能保證前的高品味。目前國內解凍設備尚屬空白,該機的研制成功為國產解凍機在食品工業中提供了良好的應用前景。
山東華譽機械設備有限公司歡迎您到我們公司前來洽談采購。我們會竭誠為您服務。低溫高濕解凍機，緩化設備，牛羊肉解凍
低溫高濕解凍機
1.山東華譽機械設備有限公司的低溫高濕解凍機采用歐洲解凍技術,原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動控制解凍的溫度,濕度,時間曲線模式來實現產品的解凍.低溫高濕解凍設備不僅節省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度,完全滿足解凍后市場的鮮銷.
2.低溫高濕解凍機的產品優勢:(1)解凍過程可階段性控制;(2)保持產品原有的色澤和彈性;(3)失水率低,保證了少的蛋白質流失;(4)產品解凍快速均勻,能耗低;(5)可控低溫,抑制微生物的生長;(6)單位面積使用率高;(7)設備可做冷藏保鮮使用.
解凍機
低溫高濕解凍機的解凍原理:冷凍肉類產品利用控制解凍間環境濕度,溫度,時間來實現解凍.當環境濕度達到80%到95%時,一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導介質.利用冷凍肉類產品本身一定量的冷氣揮發,水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發溫度與空氣結合.低溫高濕空氣通過專用防潮變頻風機經風道輸送循環吹拂被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間曲線來實現解凍.
1.山東華譽機械設備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業園.
2.華譽的低溫高濕解凍機是從德國引進的技術,并加上自己的專利研發而成,解凍后的肉同鮮肉的色澤,營養成分,重量等基本一致,解凍原理主要是通過控制空氣的溫度,濕度,風向和風速,來實現肉的解凍,解凍時解凍間里的溫度通常控制在8℃到12℃.解凍機的吹風方式有兩種,一種是橫向吹風,另一種是縱向吹風.一般橫向吹風的適合解凍架車上放的凍品,而縱向吹風適合解凍吊掛的二分體或者四分體等.
