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只學重慶小面技術 如何開面館

如何開面館?營銷手段

    采取饑餓營銷模式，對于招牌特色品種，每天或者限制時間和數量銷售，因為涌入太多顧客必然會犧牲掉口感，限制數量銷售雖然會讓營業額的增長速度慢點，但是會走的更遠更長久。開面館也不妨推出各式的活動。

如何開面館?有質才有量

    面館這樣的小吃店怎么講究品質，一碗面條售價不高，如何才能做出品質更好的面條呢?選材非常重要，一碗面包含：面臊、碗底、高湯、配料、面條的制作方法等步驟，每一項的選材都尤為重要，比如面臊，很多面館店的老板為了節約成本使用低價格的肉類，這樣的做法只能說是在自毀前程，開面館 大家消費的是產品，而產品沒有了質又何來量呢?

重慶小面加盟挑選一家好的的總部會更好

    加盟，對想創業的人而言，的確是一條成功的快捷方式。但同樣值得注意的是，連鎖總部設立后五年內即倒掉關門的者將近八成，因此，選擇總部時一定要要格外謹慎。

    找具有一定開店經驗豐富，且連鎖店數達一定規模或發展至少兩年以上的總部，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。

    事實上，加盟條件越嚴格的總部往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。

    正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟主時也是把關得越緊。在填申請表格前，我不否認加盟主是有選擇加盟總部的自由，可是一旦填完表格，就輪到總公司挑選加盟主了。

選擇重慶小面加盟從這些細節著手

【情況一】：金玉其外

    隨著人們物質生活的提高，一個品牌的形象是否光鮮華麗漸漸成了人們心中衡量的標準。殊不知，不論是傳統類的新聞媒體，還是網絡上的口碑帖子，都是可以人為操縱的，即便是業界公認的門戶媒體，只要你有錢，照樣可以植入廣告。

【情況二】：味道平庸

    大多數創業者對于重慶小面味道口感的概念可能僅僅是停留在各種視頻或是文字的宣傳上，想要在眾多品牌中選出口味真正正宗并能適合自己當地口味的重慶小面，只品嘗一家是肯定不行的，品嘗的越多，您在味道這個陷阱上栽跟頭的可能就越小，所以千萬不要嫌麻煩，您在今天所做的所有嘗試，都會是明天成功的基礎。

【情況三】：品種單一

    如果您考察的品牌只有小面一道主食，那是萬萬行不通的，盡管重慶小面已經火遍大江南北，但是他終歸只是地方特色美食，除非是重慶當地，否則只靠一碗面根本無法帶來可觀的收益。

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加盟重慶小面產品3大優勢盡顯：

1.獨到口味：

    選用優等調料產區的辣椒、花椒等好品質調料，獨到秘密配方制作油辣子。

2.特別制作面條：

    在傳統工藝的基礎上，結合國現代食品加工設備，重慶小面所采用的面條富有彈性，勁道順滑，口感更佳。

3.安全放心：

    所有原料均由工廠集中生產，統一配送，標準制作，既保證了產品品質，又確保了食品安全。

重慶小面加盟優勢

    1. 產品操作簡單，調料成品配送，2-3分鐘即可出餐。

    2. 獨到的產品，正宗山城味道。

    3. 投資小，利潤高，而且回報快

    4. 成熟的運作模式、容易管理

    5. 專門的管理團隊、全時指導

    6. 全程的開業支持，無憂開店