散白酒代理擇優推薦 鴻運白酒

我國的白酒，從古至今，在人們的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的重要飲品，人們常說喝酒能夠解愁尤其是喝白酒，白酒流傳了幾千年，那么您了解白酒近些年的發展趨勢嗎？下面就讓佩池酒荘帶你來了解一下!

市場上，“清香、醬香、濃香”三大主流香型一直主導市場的發展風向和競爭格局，香型的歷史與格局的形成，與地理環境有巨大關系，是地理標志性產物，不以人的意志為轉移。

1970年代以前，山西汾酒為主導的清香型白酒市場份額占很大地位，達到百分之七十以上的份額；20世紀90年代中后期，濃香幾乎一統天下，達到百分之七十五以上份額，而醬香的市場份額微乎其微。然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點，好的白酒香氣濃郁自然，無添加香精后的刺鼻氣味。2007年，濃香型白酒仍是白酒生產的主流，約占各類白酒總量的66%，發展平穩。自2006年起矛臺集團開始發力，時至2010年，正式確立“醬香機會”的崛起。

我國的白酒是世界鑄名的六大蒸餾酒之一，它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶，其技藝精湛，產品的色、香、味備受各界人士的青睞，市場上的數量也很多，但是質量上難以保障，該如何辨別真假呢，下面就由佩池酒荘來講一講吧。

數

假酒的度數一般與真品是不相符的，可以用搖晃酒瓶來觀察酒花的方式來辨別。

搖動酒瓶后，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，并且堆花時間在15秒左右的，酒的度數在53-55度之間；如果酒花有高粱米粒大小，并且堆花時間在7秒左右，酒的度數在57度-60度之間。

如果觀察的結果與標簽上的度數不一致，可以初步判斷酒體有問題。