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氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在： (1)氣調(diào)庫容積大小。以30～100t為一個開間。 (2)氣調(diào)庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。 (3)氣調(diào)庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。 (4)氣調(diào)庫一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫內(nèi)運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)庫的建筑高度一般在6m左右。

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氣調(diào)庫制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置

      (1)制冷系統(tǒng)：氣調(diào)庫的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。 (2) 溫度傳感器的配置：一個設(shè)計良好的氣調(diào)庫在運行過程中，可在庫內(nèi)部實現(xiàn)小于0.5℃的溫差。

3.氣調(diào)庫的主要氣調(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備

      (1)制氮機(jī)。目前在氣調(diào)庫上采用的制氮機(jī)主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維膜制氮機(jī)。

      (2)二氧化碳脫除機(jī)：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機(jī)）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機(jī)）兩種。

      (3)乙烯脫除機(jī)。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高氧化法和高溫催化分解法。

      (4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調(diào)庫中常見的三種加濕方式。

-18℃的凍庫和2~8℃的保鮮庫的區(qū)別？1、0-5℃恒溫冷庫倉庫建造地點。不同的地點，我們要考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，包括溫度、濕度、及廠房周邊的環(huán)境，這對于我們0-5℃恒溫冷庫倉庫也是十分重要的。

2、我國南方跟北方的氣候環(huán)境相差盛大，同是需要一套-18℃食品低溫冷庫建設(shè)，但是在不同的位置氣候地域建設(shè)需要考慮到不同的制冷方式，制冷系統(tǒng)方案不同，那么所選用的設(shè)備，功率都不一樣，這樣就直接導(dǎo)致冷庫價格發(fā)生很大的變化。

3、-18℃食品低溫冷庫建設(shè)的體積大小是影響冷庫造價的因素，因此，在您咨詢甜瓜恒溫冷庫建造設(shè)計造價的時候，要先對您想要建造的-18℃食品低溫冷庫建設(shè)的規(guī)模有一定概念。

冷庫入庫量計算方法：

1、在倉儲業(yè)中，大入庫量的計算公式為：

有效內(nèi)容積 （m3）=總內(nèi)容積（m3）x 0.9

大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3

2、活動冷庫實際的大入庫量

有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）X0.9

大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴表示，疫情之下，冷鏈物流保障了國人正常的生活問題，讓更多人認(rèn)識到冷鏈的重要性。而冷庫作為確保“菜籃子”食品有效供給的重要基礎(chǔ)設(shè)施，政府愈加重視，直到如今，部分冷庫仍處于爆倉狀態(tài)。