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發布時間:2020-07-17 06:21  
服務對象
1、餐廳、酒店、大排擋。
目前在市面上流通的六件套的一元消毒餐具現為本公司的業務主體。
2、機關食堂、學校、企業單位食堂、中式快餐店。
它們的快餐盤及其它餐具清洗、消毒、包裝都是我們的具體服務內容。
3、酒吧、咖啡廳、茶樓。
酒器及其它飲具的清洗、清毒、包裝。
4、婚喪嫁娶及其它聚餐。
主要是與各式的酒樓、飯店、大排檔等從事飲食行業的單位合作,提供餐具的回收、消毒和配送等服務。

一次性消毒餐具首先,可透過封膜用肉眼察看消毒餐具,如外表有分明的裂痕與破口,表明質量欠佳。正規的是可以禁受重復高溫消毒的餐具。
其次,細心察看消毒餐具外表有沒有污跡,有沒有水痕,由于消毒餐具都經由高溫消毒烘干,不會有水。一旦消毒餐具發潮、密封薄膜有霧氣,衛生情況就值得疑心了。
最后,可用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看能否粘手,玻璃杯能否有油垢,假如有粘手和油垢則是不及格產物。消毒餐具時還應標明消毒公司稱號、地址、消毒日期、保質期等信息。


餐具清洗消毒方法
一、清洗方法:
手工方法清洗應按照以下步驟進行:
1、刮掉沾在餐具上的大部分食物殘渣、污垢。
2、用含洗滌液的溶液洗掉餐具表面。
3、在有效濃度的水中,全部浸泡5分鐘以上。
4、用清水沖去表面殘留有消毒用劑。
二、消毒比例:
84消毒液250克:100斤水(1:200)
三、保存方法
1、消毒后的餐具要有自然濾干,不能使用手巾、毛巾擦干,以免受到再次污染。
2、消毒后的餐具應及時放入保潔柜內。請洗消間員工認真執行。

