濱州水產品速凍機價格常用指南

經過快速的食品具有如下優點

食品在過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)化學變化(蛋白質變性、色變等)細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在過程中保證使食品所發生的上述各種變化達到zui大的可逆性。

　　經過快速的食品具有如下優點： 1.避免在細胞之間生成大的冰晶體；

　　2.減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少

　　3.細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度；

　　4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地微生物的增長及其生化反應；

　　5. 食品在冷庫中停留時間短，有利于提高制冷設備的利用率和連續性生產效率。 速凍亦稱式速凍機，和速凍庫原理一樣，zui大的區別就是速凍可以實現連續性速凍 工作，提高生產效率。

以冷藏海鮮魚為例,我們來看看使用速凍機設備進行冷藏工作的優勢

以冷藏海鮮魚為例，我們來看看使用速凍機設備進行冷藏工作的優勢：

　　在使用速凍機設備進行冷藏工作的時候，為了保障產品的質量，那么，我們就需要注意，速凍過程中不能有空氣進入，任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以，在放入速凍機內時必須將機器內的空氣排出。

　　在使用速凍機的時候還需要控制好溫度，速凍機的溫度是可調節的，我們可以通過設定一個溫度來鎖住魚肉的水分，這樣就不會改變魚肉的口感了。

　　生活中有不少的朋友在進行冷凍的時候，喜歡使用可以用保鮮膜把魚包起來，然后把它們放進塑料袋里，但是我不建議這樣做。因為它不能有效地防止水分流失和冷凍。

SUS304保溫結構系統

產品特點:

1. 保溫結構系統是由不銹鋼金屬保溫板所組成，內部聚氨脂充注發泡。地臺225mm厚，完全不銹鋼連續焊結，不滲水，無沉降

2. 傳送網帶由SUS304不銹鋼所制成，采用高強度不銹鋼螺旋專用網絲，穿桿端頭采用自動化高周波成型技術，運行更加平穩，使用壽命更持久

3. 蒸發器使用工業鋁合金材料制作，鋁管，鋁翅片，管子排布密，換熱性能好

4. 控制系統控制柜由SUS304不銹鋼制成，可根據需要選用繼電器，PLC或觸摸屏控制

5. 安全裝置設有：傳送帶翻起感應器，網帶調節感應器，緊急停止開關，以確保設備安全運行