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總部采取什么方法控制加盟店的經營

特許經營的特點就是在經營業務及方式上高度統一，使各自獨立的加盟者在合同的規定下形成一個資本統一經營的外在形象。如果其中一個加盟店沒有按總部的統一 要求去經營，就會破壞這一整體外在形象，使整個特許系統的聲譽受到損害。因此，總部是有權利對加盟店實施有效的控制，以保證經營的標準和規范能夠得到一絲不茍地貫徹。但是總部采取什么方法控制加盟店的經營，應詳細列入合同中，以得到加盟者的理解和接受。

宣傳物料及時更新,經常能看到某些生意冷清的店

宣傳物料及時更新，經常能看到某些生意冷清的店，明明是大夏天，門外還貼著冬季的熱飲。原本就燥熱口渴的顧客，看到這樣的宣傳，更加不會進門，反而會覺得這個門店的老板腦子不好。我們的任何廣宣物料都要及時更新，不僅僅是窗外懸掛的海報，還有店內的易拉寶、燈箱等等，如果能隨著節日改變裝束那就更好了。比如圣誕節，布置一棵圣誕樹和多種圣誕元素，元旦時張貼紅色熱烈的氣氛彩帶等等，都會給顧客耳目一新的感覺，增加他們用餐的附加值感。

漢堡店宣傳單、優惠券的設計和派發

在宣傳之前，先要設計好西餐廳特別的標志，它應該遵循個性、辨識度高、符合餐廳定位等的標準。接下來，是漢堡店宣傳單、優惠券的設計和派發。無論是在前期中期還是后期，淡季還是旺季，派發宣傳和優惠券是有效地刺激消費的方法，它在一定程度上能提升餐廳的營業額。質量管理：包括顏色、香味、味道、類型、新鮮衛生等六個方面，只要把這六點做好，您就可以成為一個合格的漢堡加盟商。