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酒店智能洗菜機(jī)定做超聲波洗菜機(jī)空化作用

　在清洗蔬菜瓜果的時(shí)候，首先將清水放入清洗容器內(nèi)，超聲波振動(dòng)會(huì)在液體中傳播。能洗水果、蔬菜、大部分海鮮（海蠣子和大于洗滌筐直徑的魚類除外）。當(dāng)超聲波的壓強(qiáng)達(dá)到一個(gè)大氣壓的時(shí)候，在水里傳播的超聲波的聲波壓強(qiáng)峰值，很容易就達(dá)到真空或者負(fù)壓，但因?yàn)樗惺遣粫?huì)有負(fù)壓這種現(xiàn)象存在的，所以打破了靜態(tài)水的狀態(tài)，使水產(chǎn)生一個(gè)很大的撕裂力。當(dāng)聲壓達(dá)到一個(gè)定值的時(shí)候，氣泡會(huì)迅速增長(zhǎng)，這時(shí)候液體分子激烈碰撞，產(chǎn)生了非常強(qiáng)大的沖擊力。液體間的相互碰撞，產(chǎn)生了強(qiáng)大的沖擊波，這就是空化作用。

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洗菜機(jī)不是一臺(tái)洗衣機(jī)，能洗水果、蔬菜、大部分海鮮它的結(jié)構(gòu)和洗衣機(jī)完全不同，它有保護(hù)蔬菜和水果免受傷害的可移動(dòng)式洗滌筐，它的洗滌方式不同于洗衣機(jī)的攪拌、揉搓或摔打，而是利用水流沖洗，氣泡震動(dòng)，洗菜機(jī)的底部安裝有臭氧發(fā)生器。四重洗，活性氧的氧化作用，能滲透到細(xì)胞之間，保證每個(gè)細(xì)微之處都洗的干干凈凈，基本解決農(nóng)作物的殘留現(xiàn)象。洗菜機(jī)工作時(shí)，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有極強(qiáng)的降解農(nóng)物的作用。臭氧的強(qiáng)氧化作用和噴淋水流沖洗 .

如今食品安全問題嚴(yán)重，人們每天使用的水果、蔬菜、肉、禽、海鮮都不同程度的遭受各種農(nóng)物、蟲劑、防腐劑、添加劑以及其他藥的污染，這些東西在人體內(nèi)長(zhǎng)期積累，很容易造成慢性毒，尤其對(duì)嬰幼兒、孕婦、老年人有極大影響。潔速爾洗菜機(jī)殺菌的機(jī)理是作用于細(xì)菌的細(xì)胞膜，潔速爾洗菜機(jī)使細(xì)胞膜構(gòu)成受到損壞，導(dǎo)致新陳代謝的障礙，讓其消失。潔速爾洗菜機(jī)殺菌的機(jī)理是作用于細(xì)菌的細(xì)胞膜，潔速爾洗菜機(jī)使細(xì)胞膜構(gòu)成受到損壞，導(dǎo)致新陳代謝的障礙，讓其消失。

近年來(lái)，報(bào)紙上經(jīng)常報(bào)道果蔬殘留超標(biāo)的消息，這使人們對(duì)食品安全感到擔(dān)憂，同時(shí)也引發(fā)了去除果蔬殘留的需要。山東潔速爾我公司生產(chǎn)的洗菜機(jī)設(shè)備材料他們都是國(guó)家規(guī)定的食品級(jí)材料。在此背景下，臭氧、超聲波、等離子等高科技旗幟下的各種高科技洗碗機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，并受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。然而，盡管這些高科技產(chǎn)品銷售火爆，一些人也提出了質(zhì)疑。這些洗碗機(jī)真的能有效去除殘留嗎？他們清除殘留的原則是什么？在去除農(nóng)業(yè)殘留物的過程中，水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞嗎？

為此，記者采訪了相關(guān)領(lǐng)域的。目前市場(chǎng)上有三種蔬菜清洗機(jī):等離子消毒器、臭氧清洗機(jī)和超聲波清洗機(jī)。