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發布時間:2021-01-11 02:43  
中國八大名酒是茅臺、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒。
新中國成立后,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅臺、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
武漢市漢陽區玖韻禮品店是一家多年從事名酒,洋酒,老酒,海參等禮品的回收的正規公司。
五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,釀造時,須用陳曲。用水取自岷江江心,水質清洌優良。發酵窖是陳年老窖,有的窖為明代遺留下來的。發酵期在70天以上,并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發酵、雙輪底發酵、勾兌調味等一系列工序上,五糧液酒廠都有一套豐富而獨到的經驗,充分保證了五糧液品質優異,長期穩定,在中外消費者中博得了美名。
如何選擇靠譜老酒:
一、收藏老酒是要懂得鑒賞老酒。學習鑒定,首先要豐富知識。不論是喜歡醬香型老酒還是清香型或者濃香型老酒,都離不開相應的知識。中國的名酒不計其數,不妨先讀些老酒史。這些知識是必備的,因為鑒定真偽與欣賞優劣都需要這方面的修養。
二、量力而行,尤其是在起步階段,謹慎為宜。拍賣(或者電子盤)市場售出的老酒,一瓶少則幾白上千,高則數萬,上十萬。雖然高價位作品收藏價值一般較高,但是價位過高的老酒作品,不利于在市場上面流通,也不便于一般私人收藏,因此對于初入門者來講,建議留意那些百元老酒,往往價格不高,但質量較好。地方小酒雖然名氣不大,但對你收藏功力及審美的增長很有價值。