吉林肉制品大型殺菌鍋公司名稱承諾守信「諸城中遠機械」

設備特點：

本設備是在傳統殺菌鍋基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能，本類設備免去用戶購買鍋爐之

憂，既環保又衛生，特別適合環保城市，用戶不用準備安裝鍋爐的地方，讓客戶買的放心，用的順心

設備特點：1.進出貨方便，空氣中的細菌被完全隔離。

2.高溫高壓滅菌，節能，節時，比平常滅菌器提5倍

。設備操作方便，可分為半自動和全自動控制

4.此殺菌鍋分為碳鍋，全不銹鋼制造兩種，此鍋在殺菌過程做到，生熟分離，熟分離，杜絕生，熟產品之間的污染和串味。

5.本機在物料殺菌之前，保證鍋體內空氣干燥的情況下，可提前升溫，使鍋體溫度達到100℃以上，縮短殺菌時間，保證了

物料的干濕度，雙開門式殺菌鍋，適用于生產流水線作業

諸城市中遠機械有限公司雙鍋一罐殺菌鍋設備特點

熱水儲存在上罐，升溫階段非常迅速.且熱水能夠重復使用，降低能量消耗。完全被水浸沒，溫度能從各方位滲透到產品中，使產品更均勻受熱。整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。通過控制壓縮空氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了對包裝材料的破壞。平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生。升溫時，熱量以快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果，快的達到所需的F值。釜內配備兩支可移動溫度傳感探頭，可隨時監測食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。從罐體結構上分有三種：1、單罐殺菌鍋2、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋、6、八寶粥專用殺菌鍋又名旋轉式殺菌鍋。支座“四腿”抓地，加熱不震動，穩定性更好。熱水罐上安裝負壓安全閥，防止水泵在抽水過程中發生意外，罐體內產生負壓，從而使熱水罐罐體變形。

諸城市中遠機械有限公司生產的噴式高溫高壓調理殺菌釜簡介：

①PLC電腦全自動控制,殺菌精度高,鍋內溫差±0.3℃

②側噴式殺菌,節約水資源,節約熱能

③間接加熱和冷卻,防止二次污染

④柔和的階梯式升、降溫，保護易碎食品及玻璃瓶包裝

⑤軟水殺菌，包裝表面光潔亮麗

⑥適合不同的包裝材料（軟包裝、玻璃瓶、含氣盒、馬口鐵等）

⑦電子超溫度自動保護

⑧溫度、壓力、水位、動作異常報警

⑨可編輯、儲存上百個食品殺菌工藝

諸城市中遠機械全自動殺菌鍋設計原理

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。

現場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產多種產品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統技術，控制系統通過RS485通訊和電腦連接，系統可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。現場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產多種產品。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規及SN0400標準我們還采用循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環；我們采用了循環水系統，大大的節約了水資源，符合當代節能環保的理念。