莆田活動(dòng)茶歇公司點(diǎn)擊了解更多「捷洛克」

廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，專業(yè)從事宴會、酒會策劃。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。(4)一般200客以下的冷餐會，需要安放一只中心菜臺(約同10-12只方桌面積)，一只點(diǎn)心臺，一只水果臺，一只酒水臺。

服務(wù)

主人致詞祝酒時(shí)，要專門安排一名服務(wù)員為其送酒，其他服務(wù)人員則分散在客人之間為客人送酒，動(dòng)作要迅速敏捷，保證每位客人有酒或飲品在手。

如主人去各處輪流敬酒，應(yīng)專人用托盤拿好酒瓶，隨行倒酒。

客人取食品時(shí)，服務(wù)人員要主動(dòng)送碟、盤，幫助客人取食品和分送食品，還要注意菜食的數(shù)量，不足時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)充，但要注意節(jié)約，隨時(shí)保持食品裝飾的形態(tài)美觀、整潔。

服務(wù)員即要堅(jiān)守崗位，又要相互協(xié)作配合。

迎賓，送賓均按宴會服務(wù)程序。

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，專業(yè)從事宴會、酒會策劃。公司主要有培訓(xùn)項(xiàng)目及策劃項(xiàng)目：名點(diǎn)薈法式西點(diǎn)培訓(xùn)，茶歇、西點(diǎn)培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺、西點(diǎn)批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。起因工作耗竭：工作耗竭一般是由于工作壓力大而逐漸發(fā)展的，存在典型的疲勞和生理癥狀的身心狀態(tài)。

      至今為止捷洛克餐飲管理有限公司已為千余戶家庭舉辦過家庭宴會，為上百企業(yè)提供中、西式大中型自助冷餐會、公司年會周年慶、燒烤酒會茶歇等餐飲服務(wù)。為了提供多樣化服務(wù)，多元化發(fā)展，公司業(yè)務(wù)大到企業(yè)的大型年會，車展各品牌汽車的餐飲定制服務(wù)，小到家庭的生日聚會、家宴、喬遷之喜、草地婚禮都可以選擇自助餐、酒會、冷餐會、燒烤等多種形式。我們有理由相信，高教社的冷餐會現(xiàn)象將為傳統(tǒng)出版產(chǎn)業(yè)吹進(jìn)一股清新的現(xiàn)代管理之風(fēng)。

“課程內(nèi)容”

一．常用原料知識介紹和基礎(chǔ)手法示范

 在這一專題將介紹常用原材料的特點(diǎn)、作用，那早已司空見慣的一顆雞蛋和砂糖里，也許有藏著你不知道的美食科學(xué)奧秘。基礎(chǔ)手法示范（這個(gè)在我們課程中會不斷的實(shí)操演示，也會讓學(xué)員更多的動(dòng)手機(jī)會），標(biāo)準(zhǔn)的手法是表現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)和優(yōu)雅的體現(xiàn)，也直接關(guān)系到作品的完成度，這一專題將在課堂上案例實(shí)操不斷進(jìn)行講解和示范。微笑禮儀的正確表達(dá)方式,注視時(shí)間:宴會時(shí)在于賓客交流要注視對方，目光不要突然離開。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。我們本著“專業(yè)、誠信、、”為核心的經(jīng)營理念。行動(dòng)成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡。

從曼哈頓、布魯克林區(qū)到皇后區(qū)，無數(shù)棟大廈的“樓頂花園”搖身一變，成為供應(yīng)早午茶的理想地點(diǎn)，除了可口佳肴，摩天大樓屋頂餐廳為食客們奉上觀摩紐約的獨(dú)特視角，也成了一種流行。