您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-08-14 11:40  





果蔬飲品制作步驟
√果汁的添加
如使用新鮮果汁,直接加入即可。如使用濃縮果汁,可先用部分水稀釋后再加入,當然也可以直接加入,視操作的方便性而定。
√均質
在果蔬汁飲料生產中,通過均質能使殘存的果渣小微粒進一步破碎,并使穩定劑等其它物料的直徑小于2微米,制成液相均勻的混合物,減少成品沉淀的產生。均質壓力一般為20-25mpa,溫度為65-70℃左右。
果蔬飲品代理招商,果蔬飲料經銷批發,認準昆明品世食品有限公司。2、榨汁前的處理(1)加熱處理一般處理條件為60~70℃、15~30min。我公司充分利用云南豐富的農作物、果蔬資源優勢,主要以紅土高原特產食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料,致力于開發、生產具有較高技術含量及高附加值的山珍休閑食品和農特果蔬飲品,歡迎咨詢我們!
我們能在超市里買到的果汁主要有兩種:濃縮還原果汁(FC)和非濃縮還原果汁(NFC)。濃縮還原果汁指的是水果榨成原汁后先蒸發掉一部分水分制成濃縮果汁,制作果汁時再向濃縮果汁中添加與原汁濃縮時蒸發掉的等量的水。
先把水蒸發再往回加?這不是多此一舉嗎?
還真不是。
云南休閑食品代理招商,昆明休閑食品經銷批發,認準昆明品世食品有限公司。

除了水果品種決定市場銷量之外,果汁濃度的高低和果汁儲藏技術的發展同樣決定著果汁口感的優劣。未來,100%果汁、NFC果汁,以及需要低溫冷藏的鮮榨果汁將后來居上。果蔬飲品加盟優勢果蔬飲品加盟店加氧鮮榨果蔬汁,科學搭配水果與蔬菜,榨成鮮汁,新鮮的保留有果蔬里的所有營養元素不被破壞,更健康,更營養,更養生。英敏特集團有限公司的調查研究發現,隨著消費結構升級和消費者轉向更健康的生活方式,果汁品類的發展趨勢將由低濃度果汁飲品向純果蔬汁轉移。目前,純果蔬汁雖然占比較小,但是仍然保持著兩位數增長,非濃縮還原和冷榨技術將領品類的高等化。
