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發布時間：2020-07-30 08:23
農藥，是農用藥劑的簡稱。
根據1997年5月8日*務院發布的《農藥管理條例》，農藥的定義為：指用于預防、消滅或者控制為害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質的一種或幾種物質的混合物及其制劑。
農藥殘留（pesticideresidues）指農藥使用后殘存于生物體、農產品（或食品）及環境中的微量農藥，除農藥本身外，也包括農藥轉化物、代謝物、反應產物和雜質等，是農藥及其他相關物質的總稱。殘存的農藥殘留數量稱為殘留量，以每千克樣本中農藥殘留的毫克數表示（mg/kg)。液液萃取液液萃取是傳統的前處理方法，也是目前應用最廣泛的農藥前處理技術。
農藥殘留是施藥后的必然現象，但如果超過*大殘留限量標準，可能會對人畜產生不良影響或通過食物鏈對生態系中的生物造成毒的風險。
研究意義
樣品前處理是痕量分析檢測的關鍵步驟。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干凈后再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的藥。傳統的前處理方法，如液液萃取、索式提取、層析、蒸餾、離心、沉淀、勻漿、鹽析等，手工操作步驟多，處理時間長，有時需要使用大量溶劑，不僅容易損失樣品，導致較大誤差，而且處理中使用了溶劑，比如含鹵素的溶劑，對操作人員健康和環境都可能產生不利影響。因此，、快速的少溶劑，甚至無溶劑的樣品制備與前處理方法的研究一直是現代分析化學研究的熱點.
作為一個理想的樣品制備與處理方法應具備以下條件處理速度快、操作簡便、成本低廉、方法有效、范圍廣、操作安全。目前，鹵素快速水分測定儀因體積小、加熱均勻、檢測速度快、操作方便、測試準確等特點被廣泛應用在食品行業。近年來，一些僅需使用微量溶劑甚至無需溶劑的樣品制備與處理技術得到了迅速的發展，例如固相萃取、固相微萃取、超臨界流體萃取、微波輔助萃取、濁點萃取和液相微萃取等。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發部、生產基地以及銷售部門，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。
清洗農藥小竅門
1、加熱法：部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農藥殘留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗凈，然后放入沸水中淖水2至4分鐘，再用清水沖洗1到2遍。
提示：有些農藥是怕堿怕熱的，高溫可以幫助加快農藥分解。將蔬菜在沸水中煮2~5分鐘，可起到祛除部分農藥殘留的作用。
農藥檢測劑廠家水對食品品質有著重要的影響，而水分測定儀作為食品檢測行業中必不可少的儀器產品，重要程度不言而喻。尤其是近年來，注水肉事件突出，給人體健康帶來極大威脅。由于這些方法不能滿足樣品現場快速檢測的要求，迫使人們運用新的原理和方法去開發特異性強、靈敏度高、方便快捷、準確安全的快速檢測新技術。為了保障市民吃上“放心肉”，食品藥品監督管理局積極采取措施，嚴厲打擊注水豬、牛、羊肉。水分測定儀作為檢測含水率專用儀器，檢測過程快速、便捷，相比傳統檢測肉類水分的標準辦法烘干法，僅需1分鐘即可輕松完成檢測，因此，逐漸被用來檢測食品注水情況。
