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【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：金華火腿的食療作用

食療火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋填精、益壽延年之功效；可用以緩解虛勞、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。江南一帶常以之煨湯為產婦或病后開胃增食的食品；因火腿有加速創口愈合的功能，現已用為手術后的輔助食品。1915年雪舫蔣腿代表金華火腿參加巴拿馬國際商品博覽會獲金獎。一般人均可食用，產婦、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜人群氣血不足者；脾虛久瀉、胃口不開者；體質虛弱、腰腳無力者。

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿的營養價值

火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；火腿制作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有益、健足力、愈創口等作用。火腿肉性溫，味甘咸；具有健脾開胃，生津益血，滋填精之功效；可用以緩解虛勞、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹：食用方法食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏于處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。江南一帶常以之煨湯作為產婦或病后開胃增食的食品；因火腿有加速創口愈合的功能，現已用為手術后的輔助食品。

金華市金宏火腿食品廠是專業生產、銷售加工火腿生產企業,歡迎您的來電咨詢！

【金華火腿廠家】金宏火腿食品為你介紹：火腿嫩豌豆米的做法

1.新鮮豌豆米洗凈，瀝干水份備用

2.火腿上鍋蒸熟后切成與豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎備用

3.炒鍋熱油，四成時，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味

4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，調入鹽，炒勻

5.加開水，以沒過食材一厘米左右水量，轉中火

6.等鍋內收汁，豌豆軟熟，調少量白糖，炒勻即可起鍋

1.將熟火腿四周修齊，切成長6厘米、寬2.5厘米的塊，留腰約3毫米厚，重約150克；

2.然后將大腿塊切成長6厘米、寬2.5厘米的薄片，共48片，排列整齊，待用；

3.用圓盤一只，先用火腿碎屑及膘油片經改刀切成小塊，堆成拱橋形作墊底；

4.用16片火腿分別放在拱橋形的兩側，每側8片，再用8張火腿放在拱面上鋪底，后取24片火腿，排齊，用刀面托放在上面作橋面，堆成拱橋形；

5.兩側橋洞邊放上潔凈的香菜葉，火腿片上蓋一張同樣大小的玻璃紙，以保持肉片平整，色澤鮮艷；

6.臨食前，逆刀口方向，輕輕揭去玻璃紙，即可。