您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-09-14 05:25  





太原卓昊化工產品有限公司,主要從事化工原料,化學試劑,玻璃儀器的批發與銷售。主要經營產品有氯化鈣、融雪劑、工業鹽、氯化鎂、膨潤土、火堿、氫氧化鈣、聚合氯化鋁、磷酸三鈉等各種化工原料產品。片狀氯化鈣
易溶于多種極性、質子性溶劑,20℃時在下列溶劑中的溶解度(g/100mL溶劑)::29.2,無水乙醇:25.8,正:15.8,:25.0,:11.5,乙二醇:21.6(25℃),甲酸:43.1,:15.0(30℃),聯氨:16.0。將氯化鈣擔載于高比表面載體上,可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。但在偶極溶劑及低極性溶劑中,如、等則僅微溶或難溶。
作為一種食品配料,氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用,它已被歐盟批準為允許作為食品添加劑使用,E編碼為E509。片狀氯化鈣無色立方結晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。被美國食品藥品監督管理局認為是“通常確認為是安全的物質”(Generally recognized as safe,縮寫為GRAS)。據估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。
氯化鈣作為固化劑,可用于蔬菜罐頭。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解[5],所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的。
