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天然色素介紹

天然食用色素是指直接來(lái)自動(dòng)植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對(duì)人體健康一般無(wú)害。我國(guó)允許使用并已制定有的天然食用色素有：姜黃素、蟲(chóng)膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

天然食用色素的特點(diǎn)：由于來(lái)自天然的動(dòng)物和植物，所以它們添加在食品中后，顏色不是特別鮮艷，而且遇到水或油的時(shí)候容易褪色，聞上去沒(méi)有異味，只有正常食品的味道。

檸檬黃色素

檸檬黃色素是泛亞進(jìn)口色素，有色淀和水溶性之分，符合實(shí)際GB2760-2014安全食品安全標(biāo)準(zhǔn)。耐光性耐溫性能平穩(wěn)，可用以烤制食品類，飲品，點(diǎn)心，冰激凌這些。此外我企業(yè)還能夠依據(jù)顧客規(guī)定定制各種各樣顏色。2、辣椒紅素及甜菜紅：分別從辣椒中和甜菜的根中提出來(lái)的紅色色素。泛亞檸檬黃色素，品質(zhì)保證，齊備。檸檬黃色素除在食品企業(yè)普遍應(yīng)用外，在紡織品、服飾、家居家紡制造行業(yè)也被普遍做為染料應(yīng)用，但并不一定色素都能夠做為染劑。 

湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國(guó)際(中國(guó))有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)IFF國(guó)際（中國(guó)）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺(tái)灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。像β-胡蘿ト素、葉黃素、姜黃素、番茄紅素等，這些產(chǎn)品中純度高的晶體，水、油都不溶，且穩(wěn)定性很差，極易氧化降解。經(jīng)過(guò)前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù).

近年來(lái)，令人的是，我國(guó)天然色素行業(yè)，某些天然色素產(chǎn)品由于重復(fù)建設(shè)、產(chǎn)能過(guò)剩；液體的焦糖是把蔗糖或麥芽糖漿在160～180℃的高溫下加熱3小時(shí)，使之焦糖化，然后用堿中和制得，為使反應(yīng)加速，有時(shí)加銨鹽作催化劑。并且因技術(shù)創(chuàng)新不夠，沒(méi)有自己的核心技術(shù)，業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化，造成低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致大量浪費(fèi)國(guó)內(nèi)天然色素資源；企業(yè)投資回報(bào)率低，甚至無(wú)法收回成本。天然色素的提取、提純?cè)缫巡皇呛苌衩氐墓に嚰夹g(shù)，但是，要生產(chǎn)出的天然色素產(chǎn)品，企業(yè)必須要有合適的設(shè)備和的工程技術(shù)人員；企業(yè)家要有前瞻視野，重視產(chǎn)品質(zhì)量，加大研發(fā)資金投入。