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水果保鮮袋的演變

早期是沒有水果保鮮袋的概念的，水果蔬菜的運輸只采用筐、箱、簍、桶等包裝，而市場零售幾乎沒有包裝。水果的運輸包裝也和蔬菜相似，也不過在水果外表裹包一層紙，起著保護的作用。這種包裝方式仍是比較原始的。自20世紀60年開始，技術先進國家對于水果、蔬菜的包裝有了一個突出的發展，其原因是科學技術的發展，提供了許多新型的材料和機器。就塑料工業而言，提供了各種不同性能的水果保鮮袋，包括機械強度、熱封性、熱收縮性、氣體和水蒸氣隔絕性能、光澤度、防霧性、可呼吸性等等。水果保鮮袋之多，足以滿足各種商品對包裝的要求。

使用果袋的好處是什么？

果袋不僅可用于蘋果，還可用于梨、桃、葡萄、香蕉、獼猴桃等水果，以蘋果套袋較為復雜。常用的蘋果套袋由內、外兩袋組成，內袋紙透光度高，使用果袋不但可以提高果實的著色度、潔凈度、完整度、還能提高果率和果品的貯藏時間。

果袋具有優良的防水透氣、防蟲、防鳥、透光等特點，而且是一種可以降解的環保材料。研究表明，果袋可以提高水果生長的微域環境，大大提高漿果的可溶性固形物。

果袋套果袋前需要注意那些呢？

1、要選增值高的優良品種。

2、要樹冠通風透光,樹體結構良好,枝組強壯,配備合理,負載適中;

3、要疏花疏果。為確保套袋果能長大、長好,必須進行疏花疏果。有機紅富士蘋果進行套袋時必須疏成單果,選形正、高樁、易下垂的頂花果。

4、要對紅色品種要選符合國家或地方標準《蘋果育果紙袋》要求、有注冊商標的育果紙袋,黃綠色品種可選擇專門單層兩色紙袋。

5、套袋時期一般晚熟品種宜在落花后40天開始套袋,10天內結束(6月份),中熟品種可提前8~10天。晴天自早晨霧水初干至傍晚均可套袋,但中午氣溫高時不能套袋,以免發生日灼,中午12時前和下午3時后套袋安全,陰天可全天進行套袋。

葡萄套袋如何保證著色

首先，掌握正確的套袋時機嚴格、準確，根據氣象條件適時套袋。在把握氣候條件后宜早套袋，套袋過晚，果粒生長進入著色期，糖分開始積累。

可選用機械制作縫合的純木漿專門紙袋，透氣度＞10，遮光率＞40%，含蠟量＜3克/千克或非蠟紙袋。紙質好，不怕雨淋水濕木漿紙袋又分兩種，一種紙厚，一種紙薄。薄紙袋單價略高但其透明度高，利于著色。

套袋處理的葡萄，為促進更好著色可以提前一周左右解開袋子，提高光照率。頂端延長副稍，著色后期全部去掉，防治消耗營養減弱著色并防止霜霉病侵染嫩葉。把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開（提高光照）。待果穗陽面已充分著色時，再將果穗翻轉180°，使果穗各部分充分接受陽光，促進色素轉化，加快果穗著色速度且著色均勻。