無鋁泡打粉圖片服務至上 五豐生物廠家直銷

       蛋糕作為當今社會的一種主流食品，人們對蛋糕的開發，已不僅是生產操作的機械化和自動化，還擴展到以提高品味和質量為中心的生產工藝的開發，對其添加劑的研究也日益受到重視并迅速取得進步。4、炸油條：如果用新鮮的油炸油條，成本會很高，但是如果用不好的油炸出來的油條，就會使鋁超標，這樣的油條吃進去對身體是有害的。在焙烤工業現代化生產中，膨松劑已成為蛋糕生產的重要原料之一。

膨松劑在蛋糕生產過程中能分解產生氣體，使制品起發、體積膨脹大，形成松軟的海綿狀多孔組織，使蛋糕柔軟可口，易咀嚼

       目前在蛋糕生產中所采用的蓬松劑多為由食用堿、明礬等配制而成的含鋁復合膨松劑，國內外很多實驗都證實，攝入過量的鋁會給人體帶來不良的影響，嚴重的還會導致某些疾病的發生。面粉的面筋質含量面粉面筋含量測定具有三種方法，一般有手工洗滌法、儀器設備洗滌法和化學測定法。所以為控制人們膳食中鋁的攝入量以及提高膨松劑在蛋糕生產中的應用效果，應選用無鋁泡打粉。

       五豐生產的無鋁泡打粉為新型雙效泡打粉，不添加鋁鹽原料，粉質細膩，使用過程持續發泡能力強，制品內部均勻、致密，口感純正、疏松。歡迎選購！

泡打粉簡介

泡打粉是一種復合疏松劑，又稱為“發泡粉”、“發酵粉”、“速發粉”、“泡大粉”或“蛋糕發粉”，英 文名Baking Powder，簡稱B.P，有些分香甜型和食用型 泡打粉，是一種快速發酵劑，多用于糧食制品之快速發酵。”王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩。主要用作面制食品的快速疏松劑，是西點膨大劑的一種，經常用于蛋糕及西餅的制作，在制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時都有。