油條膨松劑生產廠家來電咨詢 五豐生物廠家直銷

五豐給大家的建議：

　　1、凡是炸油條銷售者，不要為了油條酥脆而再用明礬炸油條，因為油條鋁超標屬于違反法律行為，不少地方都在嚴查油條中的鋁超標，網上已有不少因鋁超標而被判處刑的案例。

　　2、無鋁膨松劑炸的油條盡管酥脆性比不上明礬，但是口感和色澤都要比明礬效果好。顧客提出無鋁油條不酥脆，是因為大家不了解，只要炸油條者告訴顧客油條發軟是真正健康的無鋁油條，相信大家會做出正確的選擇的。

     3、五豐牌無鋁油條膨松劑是你很好的選擇！

制作無鋁油條的常見問題與常識：

油條形狀不好控制，炸油條的時候可以選擇刷油或者是撒粉，在油條面團癱軟的情況下選擇撒粉，這樣對油條形狀有一定的控制。

油條很硬，可以添加雞蛋、油等，可以起到一定的乳化作用。

油條表皮太厚，面團醒發不到位或者面團太硬、太干。

炸油餅的技術介紹

      炸油餅是我國傳統的早餐油炸食品，在北方地區比較流行，傳統的炸油餅主要方法是用面粉、酵母經過發酵炸制而成。而山東五豐（億發）快速油條膨松劑可以替代酵母，快速的炸制油餅，是炸油餅的新技術。

山東五豐（億發）快速型油條膨松劑不含鋁明礬，屬于無鋁膨松劑， 用快速型油條膨松劑炸的油餅色澤金黃、蓬松度好、口感無堿澀味。另外，用快速型油條膨松劑炸油餅一般和好面后半個多小時就可以炸制，十分方便快捷。

什么是油條精

                                                                           什么是油條精？

油條精是一種無礬制作油條的食品添加劑。一般油條精成分為泡打粉、鹽、等。這類油條一般在好飯店才有銷售或家庭制作。

“油條精”產品分為有鋁型和無鋁型，其中“有鋁油條精”從1983年起就已開始生產。“油條精”主要的成分是：碳酸氫鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉和淀粉。傳統油條精是由鹽、堿、礬三種原料經過科學配比混合加工而成，俗稱“老三樣”油條配方。大街小巷遍地都有這類油條銷售。購買指南：不少網店代理銷售五豐產品，我們已對其經常甄別，您可以放心網購五豐產品。