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發(fā)布時間:2020-08-03 04:57  
蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經(jīng)工商、衛(wèi)生、稅務等相關部門審批成立的專業(yè)A級餐飲服務型企業(yè),長期致力于工廠、企業(yè)、學校、醫(yī)院等企事業(yè)單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設計等后勤服務工作。
春季時鮮蔬菜對不同體質的忌宜
蔬菜中含有大量的纖維素,對人體有良好的通便作用,能夠降低大腸ai發(fā)病率。祖國醫(yī)學認為不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜,下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及其體質忌宜。
1、薺菜 味甘性溫。李時珍說:“冬至后生苗,二、三月起莖五六寸,開細白花,整整如一。”薺菜是最早報春的時鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒野雞肉,或與豆腐共煮羹。但多數(shù)人不知道它的yao用價值。臨床上常被用來zhi療多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血ya患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,藥效較差。
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春季時鮮蔬菜對不同體質的忌宜
蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列為食療之品,唐代醫(yī)家孫思邈在《千金方》中稱之能“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲”。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用,對肝陽上亢者如高血ya頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的liao效。有潤腸通便之功,尤宜于內熱便mi者。
韭菜 味甘辛性溫。是一種良好的振奮性強壯劑,有健胃功能。凡腎陽虛所致夢yi、滑泄、腰酸、小便頻數(shù)、小兒尿床、婦女腰酸白帶多者都可以常食韭菜,故又名“起陽草”,如與開洋(蝦米)同炒,其效更好。但內熱便mi,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如結膜yan等也當忌食。
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非常不起眼的六大長壽食物!
粥護胃補元氣。粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥里撒上青蔥,能預防gan冒……此外,粥還可以協(xié)助藥物達到更好的liao效,例如杏仁、茯苓等藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續(xù),達到更好的效果。怎么吃最健康:熱粥好,配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好,可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收。
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單調,油水少,菜就像水煮的,沒有食欲,員工投訴一直不斷。相信這是所有后勤餐飲,伙食負責人共同tou痛的問題。換一家不行再換一家還是不行。為什么呢?因為很多的快餐公司,快餐店追求數(shù)量,利潤而忽略了品質。追求色澤而忽略了口感,所用的廚房管理人員與廚師大多沒有經(jīng)過嚴酷的,現(xiàn)場就餐分餐員工的直面批評,挑剔,建議的洗禮。而是很自我的認為那些菜可以很好。我的手藝很好等等。這些問題是目前絕大部分快餐公司與快餐店的弊端,有了這些問題,試問我們的員工怎么能 吃好喝好,不吃好喝好又怎么能工作好。