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              發布時間:2021-08-05 02:42  

              水煎包水煎包相對生煎包來說,更常見一些,在北方地區,尤其是到了山東,很多街邊小吃都有水煎包,它的餡料不同于生煎包,而是多種多樣,可以是肉餡、三鮮餡、素餡等等,根據餡料的不同,售價也不同,便宜的一元一個,貴的兩元一個,反正都挺實在的。水煎包的做法水煎包做好之后,先在平底鍋中刷一層油,將包好的包子均勻地擺在上面,蓋住燜煎5分鐘,掌握好淋水面糊的時間,底部呈焦黃色時,再翻面離火即成,水煎包厚實,松軟,成圓滾滾的發面饅頭狀,餡濃香可口,色香味俱佳。


              對于北方人來說每天在外面吃的早餐就是油條、油餅、豆腐腦,還有包子、水煎包之類的。前面幾種美食在我作品里都分享過了,今天咱們分享水煎包的做法。水煎包屬河南那邊出名,味道好吃,已經傳遍了全國各地的大街小巷。在我們這邊一塊錢能買3個水煎包,有韭菜粉條餡的,還有豬肉大蔥餡的。不過外面賣的再好吃,還不如自己在家親手來做一做。今天就來給大家分享一下怎樣在家做水煎包吧。


              步驟15包子均勻放入利仁火鍋中步驟16蓋上蓋子,讓包子發酵30分鐘步驟1730分鐘后,開啟火鍋中檔火力加熱鍋底3分鐘步驟18火鍋火力均勻,一會就聞到香味了步驟19開蓋,往火鍋中加入熱水步驟20以沒過包子一半多的水位為好步驟21調節火鍋火力按鍵,小火12分鐘步驟2212分鐘后,生煎包已基本形成,均勻撒入蔥花


              9、開小火煎兩三分鐘,把生煎包的底部煎至金黃色,然后取一碗水,加入一小撮面粉,攪拌均勻成面粉水,倒進鍋中,水位線在生煎包的腰部即可。10、蓋好鍋蓋,小火煎七八分鐘,關火前撒上黑芝麻和香蔥末即可(我省略了香蔥,因為沒有了,建議大家不要省略)。這個鍋子我很喜歡,不僅顏值高,還輕便,不粘涂層質量很好,不管是炒還是煎都不粘,洗鍋時用清水一涮即可,不用下手,推薦給大家。


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