河南鴨苗批發值得信賴「西彥孵化廠」

2、添火（亦稱架柴）。即在爐門口處加添燃料，使爐火處于持續燃燒狀態。添火要根據用火量加柴，如進餐時間用火量大，此時柴要加足，以保持爐內足免高的溫度，使烤制順利進行，另外，加柴要及時，要不斷地觀察底炭火，根據火力大小，確定架柴多少，使火焰穩定，防止溫度偏高或偏低，一次加柴不可太多，要注意燃燒程度與通風情況，以免造成爐溫下降或燒柴的浪費。3、封火（亦稱扣火）。爐柴停燒后，須將木柴炭火聚集在一起，用蓋火鍋扣上，這樣可減少空氣流通，使炭火一夜之間不致熄滅，這個辦法，即可節省次日生火所用木柴，又可減少重新生火的麻煩

1、爐溫的觀測。爐溫的高低，目前尚未利用標準計量工具或儀表測量，而是靠操作人員的長期實踐經驗，通過現場觀察推測來判斷。一般經驗認為，當爐溫達到230℃時，操作者可以觀察到爐內后墻發亮；如果爐溫低于230℃，則爐膛內存有煙霧跡象。爐溫低于230℃時不能進行烤制操作，否則會出現鴨坯皮面發皺、染黑色，影響質量。2、爐溫的控制。控制爐溫是為了使火焰的溫度達到烤需要。燃料在爐里燃燒，輻射熱能高時爐壁溫度必然上升

6.治隔離治鴨，用青霉每只注射1.5萬國際單位，每天兩次，連用3天。大群鴨飼料中均勻拌入0.05%的土素和l%的霍靈散，連用5天。同時加強消毒、通風換氣，一天一次；提高營養；對病死鴨尸及其排泄物、分泌物污染物品進行無害化處理。3天后死停止，疫情被控制；5天后鴨群精神好轉，各方面指標恢復正常。7.預防鴨舍位置應符合農部規定的標準，鴨舍及其周圍環境應向陽干燥、衛生清潔、空氣新鮮，建筑設計、設施設備、工藝流程和運輸工具應能滿足動物防疫需要

一、鹵鴨子配方白根60克桂皮30克陳皮15克香葉10克草20克玉果15克良姜15克砂仁20克檳榔25克陽春砂20克山8克八角30克蓽撥8克丁香15克白扣10克甘0克香茅草10克注：此配方可鹵制20公斤產品這是做子的，感覺根本不需要！鴨子要做的好，食材是個關鍵，火候是個關鍵，工藝是個關鍵，至于配方嘛，把鴨子本身的腥，臊，膩避免了，再突出肉香就可以了。白根，也可以買切片高良篳撥桂皮白扣砂仁陳皮檳榔公丁香香葉陽春砂甘香矛果玉果八角三奈以上的料對是鹵鴨