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發布時間:2020-07-31 15:10  








白吉饃機器
邢臺德源有限公司是研究生產炊事機械的專業廠家,地處燕趙大地南部,距離邢臺市40多公里。多年來,經科技人員的努力,自行設計制作了多種經濟實惠的食品機械、木工機械、建筑機械專業生產廠家并在全國各地擁有大量的客戶。產品暢銷全國各地,深受用戶好評。高素質的工程隊伍,保證了產品的研發實力!嚴格的質量管理滲透于每一個生產環節!完善的售后服務解除了每一個用戶的后顧之憂!我們的宗旨是:銳意創新!白驥自古是陜甘通衢要道(今陜西省咸陽市彬縣北極鎮),設有驛站。打造品牌!誠信為本!本廠全體員工以嶄新的面貌面向社會,面向未來,以誠摯的心,的產品,服務,合理的價格歡迎各界朋友光臨惠顧!




德源機械核心提示 : 民以食為天,自古以來,食品作為人們生活中的重要必需品,一直帶動著整個食品工業的發展。食品機械作為食品工業發展的重要保障,以其專業性對食品工業起主導作用。隨著我國經濟社會的發展,廣大群眾的生活越來越好,對食品的要求也越來越高,因此食品機械發展前景廣闊,潛力巨大。作為食品機械制造業,如何抓住這難得的機遇,大展宏圖?有關專家認為企業應具備三種超前意識。揉好的條搟成片,(這里打饃師傅還要把面甩出去挺長,搟面棍敲的啪啪地)在家只須搟開,順勢卷起,把面頭壓在底下即可。




用上好面粉發好面后,案板上撲足夠面粉,用手將面團揉透。像做包子一樣揪出劑子(比包子劑子小),把劑子搟成薄圓餅,然后兩個貼在一起稍搟使之結合即為餅胚。制后做成餅形,平底鍋涂少許油小火將餅胚烙至半熟,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面略有焦黃即可,放入預熱烤箱,餅面鼓起即熟。揉上品白吉饃揉制要充分,火候要恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花芯”,皮薄松脆,內心軟綿,可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳。白吉饃雖說好吃,但它與一般的燒餅做工不同,*,面要好。第二,和的面比一般的燒餅面要軟。第三,烙餅的的方法稍有不同。一般的燒餅面坯為餅狀,而白吉饃的面坯為碗狀,烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制,這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色,內側有一線若隱若現的火色線,火色線形成一個很周整的圓,圓圈內有火色自然形成的圖案,很漂亮。若在簽收后不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買家自行承擔。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口,饃的外型搭眼一看,其形制,圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色,潔白如玉。(苗老太)白吉饃帶火色的地方,火色深度恰倒好處,色如褐翡。真是“特色的很”!