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發布時間:2020-08-05 10:38  







《植物飲料衛生要求》規定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經加工、調配的非發酵植物飲料。板藍根植物飲料由于王老吉事件引起關注的涼茶添加劑“夏i枯草”,在本次發布的標準中并未作細致說明,而是統一地規定植物飲料的所有原輔材料應符合國家相關要求,不得使用或添加非食品用原料。據了解,綠色健康飲料已列入中國飲料工業協會飲料行業的振興規劃綱要中,行業專家預計未來幾年市場容量將達到千億,綠色健康飲料在整個飲料市場中增長潛力巨大。因而有涼茶企業已經棄用“夏i枯草”配方。
植物飲料原料采用:阿膠,人參、猴頭菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、羅漢果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、紅棗等多重藥食同源植物。
不宜在運動時飲用的飲料:
避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質或電解質含量極低,運動后飲用不但不利于機體補充水分,反而有可能因水分的大量攝入而引起體內細胞外液滲透壓降低,加速細胞內電解質的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高,無法使果汁內成分盡快被機體吸收,因此也不適合在運動期間飲用。另外,運動期間飲用白水也不穩妥,不僅會造成血液稀釋,丟失更多的水分,還容易產生機體的電解質平衡紊亂。我國人民生活水平的快速發展給飲料企業帶來了更加廣闊的市場,飲料企業應該加快技術升級和規模擴展以應對來自外資企業的競爭。除此之外還要注意,運動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹i痛。水溫盡量在15度左右,加快恢復進程。
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符合標準的良好飲料:1.綠茶(抗i癌、堅固牙齒、血管不易破)2.葡萄酒(防衰老,不得心臟病,降了血壓,降了血i脂)3.豆漿(抗5種癌,含有鉀、鈣、鎂等,鈣含量比牛奶多、含Fe是牛奶的6倍)4.酸奶(維持細菌平衡,可以少得病)5.骨頭湯(骨頭湯里含琬膠,可以延年益i壽)6.蘑菇湯(提高免i疫力)
追求健康價值,是未來中國飲料市場發展的必然方向。中國飲料企業在未來相當長的時間內將面臨更為廣闊的市場和更好的發展環境。
便利性、安全性需求拉動行業發展,產業擴張潛力巨大,子行業整合還將持續。行業增速有望繼續保持,食品工業在涉農產業鏈中依舊占據著主導地位,市場容量擴張和消費層次升級拉動行業發展,產業集中度提升還有很大空間,支持性政策值得期待。